新年花蒸糕

材料:

糯米蛋糕麵粉240克，鹽2克，水280毫升，白糖3小匙，水果軟糖55克

做法:

1.將糯米蛋糕麵粉加入鹽和水在盆子裡攪拌。
2.需要十分鐘以上用手揉不斷滾動，拿起來可以成團，又能捏碎的程度，重複3次。
3.最後用中等的篩子將揉和過的麵粉過篩2次。
4.加入白砂糖攪拌均勻。
5.加入迷你的小水果軟糖顆粒。
6.把帶有濕度的麵粉團放入花模具中。
7.上蒸籠蒸25分鐘，悶5分鐘後拿出來出模即可 放冷了包裝。