新加坡美食節

在新加坡旅行，最大的樂趣就是能遍嘗各國風味，尤其是獨具東南亞特色的美食。把新加坡稱為“美食者的樂園”，絕對不是誇張。中國、馬來西亞、印度、印度尼西亞等亞洲各國的名菜均匯集於此，同時也可以在各大飯店內享受西餐美食。當然，獅城新加坡也有其自己獨特的菜系。

節日簡介

新加坡美食節

新加坡美食節（SingaporeFoodFestival）：每年四月舉辦的美食節（FoodFestival）並不僅僅吸引新加坡人，來自世界各地的眾多遊人都會乘此機會品嘗風味獨特的新加坡美食。您既能享受到國際風味的烹飪，也能享受到當地的佳肴。特別推銷活動、展覽會和提供精美菜餚的旅遊機會是這個活動的最大特色。匯聚東西方一流烹飪技術的這個節日，將持續一個月左右。

主題活動

每一屆新加坡美食節都是一場匯聚新加坡豐富多樣美食的盛宴，既讓公眾重溫新加坡的傳統風味，又能體驗新加坡的現代口味。
2009年，到訪新加坡的遊客在餐飲方面的消費約達14億新元(1美元約合1.37新元)，約占他們在新加坡總消費的11%。新加坡美食節每年平均有20%的參與者是外國遊客。美食節主辦方預計今年將吸引超過35萬人次各地遊客前來品嘗美食。
2010年是新加坡舉辦美食節的第17個年頭，美食節的主題是華人特色美食，遊客有機會品嘗到中國廣東雲吞麵、海南雞飯、客家人的算盤子和擂茶飯、福建的扣肉包以及滷麵、潮州滷鴨和菜頭粿等各種美食。50米長的克拉碼頭美食街上聚集了108種風味小吃，並且有至少30家本地著名餐館參加了今年的美食節。活動期間，主辦方還將推出“名廚烹飪課程”，讓公眾有機會向名廚學習廚藝。2016年新加坡美食節的主題是“回味過去，品嘗未來”（SavourthePast,TastetheFuture），吸引八方美食愛好者體驗新加坡豐富多彩的餐飲。在美食節的主打招牌活動STREAT中，多位名廚和攤販現場烹飪現代創新美食，融匯新加坡風味和價格實惠的本地美食。