斯盤-20化學名稱為失水山梨醇月桂酸酯,又稱S-20乳化劑、斯本-20、司盤-20,簡稱S-20,琥珀色至棕褐色油狀液體,相對密度0.99~1.09,閃點204.4℃。稍溶於異丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉籽油、礦物油中。在丙二醇中呈混濁狀。分散於水中呈乳濁液。無毒、無臭。具有很好的乳化、滲透、分散性能。
皂化值160~175mgKOH/gHLB值8.6
羥值330~360mgKOH/g酸值《8mgKOH/g
生產方法主要採用酯化法。以山梨醇為原料,先在真空加熱下進行脫水環化,生成失水山梨糖醇,然後與月桂酸進行酯化反應而得。
用途非離子型表面活性劑。主要用作膏霜類化妝品的油包水型乳化劑。通常與親水性表面活性劑配合使用,尤其與吐溫類表面活性劑復配使用,可發揮其優良的乳化性能。
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為琥珀色至棕褐色油狀液體。無毒、無臭。稍溶於異丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉子油、礦物油中,微溶於液體石蠟,難溶於水,分散後呈乳狀溶液。HLB=8.6。