相關詞條
-
料酒蒜香豆鼓雞
料酒蒜香豆鼓雞的原料是雞半邊 元椒3個 蒜頭5粒，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
材料 做法 -
排骨[豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨]
、.放入調料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-30分鐘。上碟再曬上蔥花就色香味...切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起醃製15分鐘;4、放入...小塊，飛水;3、陳皮水加入排骨、醬油、少許鹽、生粉一起醃製1小時;4、用...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅 -
蔬萊
蔬菜的定義 蔬萊蔬菜是指可作副食的草本植物的總稱.本貨物的徵稅範圍包括各種蔬菜、菌類植物和少數作副食的木科植物.經晾曬、冷藏、冷...
蔬菜的定義 蔬菜的故事 森林蔬萊 無公害蔬萊 新型蔬菜--萊用仙人掌米邦塔 -
火腿
，據考證金華民間醃製火腿，始於唐代。唐開元年間（713－742）陳藏器...是浙江金華的著名特產，抗金名將宗澤是浙江金華義烏人，他一次帶著家鄉醃製的豬腿...作為原料（也就是在冷庫里用鹽醃製的腿）。火腿的製作需要多個工藝流程，火腿...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
火腿[金華火腿]
。”金華火腿，據考證金華民間醃製火腿，始於唐代。唐開元年間...家鄉醃製的豬腿進獻給宋欽宗，鹹豬腿肉色、香、味俱全，因為色澤鮮紅如火，宋欽...應該是一般鹹腿作為原料（也就是在冷庫里用鹽醃製的腿）。火腿的製作需要多個...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
鹹魚[食品]
。鹹魚作為醃製食物，是導致鼻咽癌的主要原因。 製作竅門鹹魚[食品]鹹魚是鮮魚加鹽醃製後的產品。醃製鹹魚有乾醃法，鹽水法和混合法。乾鹽法是將鹽均勻撒在魚身上醃製的方法，適合於小魚和少脂肪魚類。鹽水法是將鮮魚放入飽和食鹽...
概述 製作竅門 適宜人群 營養分析 做法 -
家常可樂雞翅
洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸...的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿薑片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中...準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。2、起鍋倒入火麻油...
歷史由來 製作方法 -
雞翅
3.將適量乾辣椒段，花椒、醬油、料酒加入雞翅調味，醃製10分鐘 4.準備...食譜可樂翅雞翅用料：雞翅（中段）、可樂、香菜、火麻油、鹽、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽做法：1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右...
簡介 營養價值 相關食譜 適用人群 安全問題 -
可樂雞翅
後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出...，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入...切段、幾個乾辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅...
歷史傳說 製作方法 烹飪須知 選購技巧 營養價值 -
酸菜魚
雞蛋清、1/3湯匙鹽、2湯匙料酒、薑絲和蔥段拌勻，醃製15分鐘入味。3．...，精鹽4克，料酒10克肉湯500克，熟菜油500克。【製作過程】將魚兩面各切...40克，湯1250克，精鹽4克，味素3克，胡椒麵4克，料酒15克，泡辣椒末...
菜品歷史 製作方法 菜品特色 使用須知 獲得榮譽
