簡要介紹
文旦鮮梨飲所需時間：半小時
菜品口味：果味
主要工藝：煮
主要食材：瓜果類
食材明細
文旦柚 1個
貢梨 1個
冰糖 1塊
做法
1、準備好柚子和貢梨。
2、準備好一塊黃冰糖。
3、柚子去皮，剝出果肉。
4、果肉掰成顆粒。
5、貢梨去皮、擦成絲備用。
6、梨絲連汁一塊放入鍋中，加入少許冷水，煮開。
7、倒入文旦顆粒，大火煮開；小火熬煮20分鐘。
8、加入冰糖，煮至糖化即可。
小貼士
文旦柚，柚子的一種。與普通柚子不同的是，文旦果肉顆粒較長，汁多飽滿，味較甜，有種特殊的香氣。那果肉吧，打個比方，就像那苗條的MM們一樣，長得很細緻。
文旦熱量較低，有豐富的纖維素和礦物質、有機酸、維生素A、B、C，食用之有助於消化，有益健康。
柚子，健胃消食、化痰止咳、寬中理氣，常食可增強體質，促進鈣和鐵的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有溫中理氣和胃止吐的功效。
梨，鮮嫩多汁，酸甜適口。鮮梨榨汁，堪稱“天生甘露飲”。清熱生津、化痰止咳，對人體酸鹼平衡有良好的調節作用。
注意事項
1、柚子性寒，氣虛體弱者勿食。
2、糖尿病、高血壓患者勿食。
3、一般人在服藥期間也不要吃柚子。
4、鮮梨性涼，胃寒、腸炎者勿食。
