基本介紹
數碼蛋糕數碼蛋糕，就是把自己喜歡的圖片通過數位技術處理後，用專用的食品印表機和可食用色素直接在蛋糕面上列印出來的可食用蛋糕；另外一種方式是用專用數碼蛋糕印表機將圖像列印至專用食用糖霜紙或米紙上，經裁切後再覆蓋在蛋糕上(詳見操作視頻)。數碼蛋糕源自於歐洲，近幾年逐步在香港和台灣流行開來。
數碼蛋糕“數碼蛋糕”比傳統的蛋糕來說，圖像更清晰，色彩更鮮明，款式更有創意，而最大的好處是可以個性化定製，創造專屬於自己的蛋糕！ 數碼蛋糕可以將顧客選定的人物相片、風景、卡通圖片等融合在蛋糕上，通過引進歐洲進口食用色素和特製的蛋糕印表機噴繪而製作出數碼圖像，改變了傳統蛋糕形式單調的弊端，給消費者不一樣的視覺享受和味覺感受，成為蛋糕潮流的新指標。
數碼蛋糕是蛋糕歷史上的一個新突破，最大化滿足人們各種願望，而且用途多多：比如可將自己親人的照片印到蛋糕上作紀念，也可以將自己的得意畫作印上蛋糕與眾分享，又或者創作專屬於公司的海報印上去邊吃邊宣傳，甚至將心儀的NBA明星印上蛋糕吃到肚子裡。總而言之，有了數碼蛋糕技術，你想蛋糕上怎樣表達都可以，完全自由去發揮自己的無限創意！
做法
數碼食品影像印表機是將顧客選定的人物、風景照片、或卡通圖案等經電腦（photoshop)加工合成後，再通過數碼食品印表機將文字、圖案、圖像噴打在食用紙上然後將食用紙覆蓋到食品表面上，然後裝飾色彩艷麗的花邊便大功告成了。在品嘗美味之前，還能突出視覺效果，以此來留住美麗的瞬間，開心的一刻。數碼食品憑藉其獨有的，可將任意圖片百分之百地重現在食品上。
怎么做數碼蛋糕用途
蛋糕是傳統且極具代表性的西點，無論是世界各地，生日聚會、周年慶典、新婚典禮、各種表演及朋友聚會等多種場合都有蛋糕的出現，在很多聚會、表演、喜慶的時候，人們已把蛋糕作為一種不可或缺的必備品。隨著糕點烘培技術的不斷發展，現代蛋糕技術、花樣開始不斷更新，但作為傳統食品，蛋糕的樣式一直受傳統模式的影響，無法實現超越。直到現在“數碼蛋糕”的誕生才徹底打破這一僵局，給現在的蛋糕製作技術和款式提供了全新的詮釋。
數碼蛋糕時尚的數碼蛋糕樣式多姿多彩，分別有情侶照、婚紗照、親子照、企業LOGO、自創作品、風景名勝等圖案，顏色十分亮麗，影像栩栩如生，跟真實照片一模一樣。隨著數碼蛋糕的出現，蛋糕的種類將更加細分、更加創新，同時可以更貼合客戶的需求，表達出更真切、濃烈的心意。並且隨著技術的不斷完善，數碼蛋糕將逐漸取代傳統的普通蛋糕，成為佳節、婚慶、聚會及日常生活的新寵。
