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兗州乾辣椒
兗州乾辣椒，已有數百年的栽培歷史，當地民眾稱為“大羊角”。主要分布在兗州市的紅星，顏店和漕河等鄉，紅星多是中心產區。
特產簡介 主要分布 兗州乾辣椒栽培 -
美國乾辣椒96—2
美國乾辣椒96—2，果椒個大，色澤深紅，辣味適中，香味濃，外觀美，商品性好，耐運輸，制乾產量高，深受美國、日本等國內外消費者的歡迎，辣椒不宜連作，應選擇...
概念 要點 -
重慶辣子雞
做法做法一重慶辣子雞 食材準備整雞一隻或雞腿一盒，花椒和乾辣椒(1:4...深黃色後撈起待用， 乾辣椒和蔥切成3厘米長的段,，姜蒜切片。2. 鍋里燒油至7成熱,，倒入姜蒜炒出香味後倒入乾辣椒和花椒,，翻炒至氣味開始嗆鼻...
做法 營養價值 -
重慶辣子雞[家常辣子雞]
做法製作 材料原料：整雞一隻或雞腿一盒，花椒和乾辣椒(1:4)，蔥、熟芝麻、 鹽、味素、料酒、食用油、姜、蒜、白糖主料：雞腿、馬耳朵蔥、乾辣椒...、鍋留底油至熱，下乾辣椒炒至棕紅色，下花椒炒香，倒入雞腿，烹入料酒，簸勻...
做法 適用人群 菜品特色 菜譜小貼士： 健康功效： -
辣子雞[家常辣子雞]
做法製作 材料原料：整雞一隻或雞腿一盒，花椒和乾辣椒(1:4)，蔥、熟芝麻、 鹽、味素、料酒、食用油、姜、蒜、白糖主料：雞腿、馬耳朵蔥、乾辣椒...留底油至熱，下乾辣椒炒至棕紅色，下花椒炒香，倒入雞腿，烹入料酒，簸勻加入鹽...
做法 適用人群 菜品特色 菜譜小貼士： 健康功效： -
辣子雞[家常辣子雞]
做法製作 材料原料：整雞一隻或雞腿一盒，花椒和乾辣椒(1:4)，蔥、熟芝麻、 鹽、味素、料酒、食用油、姜、蒜、白糖主料：雞腿、馬耳朵蔥、乾辣椒...留底油至熱，下乾辣椒炒至棕紅色，下花椒炒香，倒入雞腿，烹入料酒，簸勻加入鹽...
做法 適用人群 菜品特色 菜譜小貼士： 健康功效： -
新疆大盤雞
的材料：整雞一隻，乾辣椒(朝天椒、線辣椒)半碗，蔥白2根的量，生薑1塊...乾辣椒放在溫水裡泡15分鐘，取出。處理整雞，切成3厘米左右的塊兒，控水...辣子雞塊，雖然覺得味道好，但總感覺量太少，看到李某拿了只整雞從後堂出來...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 食用須知 歷史文化 -
大盤雞[西北風味菜品]
辣子雞塊，雖然覺得味道好，但總感覺量太少，看到李某拿了只整雞從後堂出來...10毫升，八角兩個，花椒5克，香葉2片，乾辣椒5克，啤酒一罐。• 步驟1....、乾辣椒、香葉、蒜、姜煸炒出香味。將郫縣豆瓣醬放入鍋中，煸炒出紅油。將雞塊...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 食用須知 歷史文化 -
川菜的魅力
川菜的魅力川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重，以善用麻...
川菜的魅力 川菜的材料 川菜的特點 川菜的派系 川菜味型 -
麻辣香鍋
、乾辣椒80克、薑片15克、大蒜20克、 蔥段15克、料酒1湯匙（15ml...、乾辣椒10克、茴香5克、肉寇1個、山奈1塊、桂皮1塊、香葉2片、油做法1...，還可以做水煮魚、涼拌菜。做法：作法：鍋中放入油，將八角、花椒、乾辣椒...
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