改良肉羊的肉用特點
體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉發達，體驅呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，並以產肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時的優秀父本。
具有典型的肉用性能：不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉羊的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤，12月齡可達80-90公斤。而地方品種日增重僅有0.3.5-0.4公斤，可見差距大。
改良肉羊飼養標準
養殖肉羊的飼養標準，肉羊的飼養標是根據波爾山羊對營養物質的需要量擬定的。它是指導飼養肉羊的依據。在生產實踐中，還應隨時觀察肉羊在套用飼養標準的日糧後所產生的反應如何。進行必要的修正。從理論上講，肉羊的飼養標準就是由維持飼養和生產飼養兩分組成。 肉羊維持飼養是肉羊在維持體重不變，身體健康，各種營養物質平衡為零。不生產任何產品的情況下，所需要的營養。維持飼養的營養需要量隨其體重和管理方式而不同。體重愈大，需要量愈多，舍飼飼養方工則小於放牧飼養的維持需要量。
肉羊對於營養物質的需要量，還同年齡，懷孕與否，泌乳的不同階段，乾奶期等因素的不同而有顯著差異，所以在具體套用飼養標準時還要根據肉羊具體條件，進行必要的修正和補充
改良肉羊養殖效益
如果您購買改良肉羊，一代改良肉羊用原種配，每年2窩或2年3窩，每窩繁育2—3羔，產下的羔羊就是純種2代，養3—4月，一隻改良肉羊售價500元左右，3隻波爾山羊售價就是1500元，按2窩計算就是3000元，那么養一隻一代改良肉羊，去掉草料，人工開支純利潤不低於2000—2500元，如果投資大點，購買二代三代的效益更可觀。
