策略
摘櫻挑策略：信息是關鍵。毫無疑問，在使用摘櫻桃策略時，最關鍵的因素就是信息。可無論使用哪種策略，當你準備為公司採購一套新設備時，你總會多方打聽，收集更多信息，然後才作出最終的決定。你會給多家公司打電話詢問，邀請他們的銷售人員來為你做演示。在這個過程中，你會發現每個公司都有各自的優勢，於是在了解所有相關情況之後，你最終制定出了一套最為理想的採購方案。然後你開始告訴你最喜歡的那家：“我很想買你們的設備，可有一點，我希望你們能把保修期稍微再延長一點，或者送貨的時間能夠縮短一些。”通過這種方式，你最終就可以與對方達成理想的交易。所以，買家應該努力讓賣家提供報價明細，而賣家則應該努力避免這種情況。因為摘櫻桃是一種非常不道德的談判策略，所以人們通常不會用它來對付那些自己熟悉和信任的人。所以說，賣家可以通過事先與買家建立良好的個人關係來避免出現這種情況。
方法
還有一種應對摘櫻桃策略的方法就是先發制人。比如說你是一名承包商，你想承包一項房屋翻修工程，你知道對方肯定會聯繫其他承包商。那么你該如何先發制人呢?答案是：要做到比你的客戶更加了解你的競爭對手。這樣當你的客戶告訴你：“好吧，不過我想在最後決定之前先向其他人了解一下情況。”
這時你可以告訴對方：“完全應該。”一定要立刻表示同意，對吧?無論你的客戶提出怎樣的建議，作為一名銷售人員，你都應該立刻表示同意，然後再想辦法改變對方的觀點。“我絕對同意，你應該先了解一下其他公司的情況，然後再做決定。但為了幫你節約時間，我想我還是先問一下，你和ABC建築公司的泰德·史密斯聊過嗎?他們使用的是XYZ機器，該機器具有……特點；但他們沒有這個。如果你去馬路盡頭的那家百貨公司了解過情況，接待你的應該是弗萊德·哈里森，他會向你推薦這幾個型號……”當你把所有的情況介紹完畢，讓對方意識到你對競爭對手的情況了如指掌時，她就會想：“我為什麼還要浪費時間和其他人談呢?這個傢伙比我知道的多多了。
運用方法
要想成功地攻破摘櫻桃策略，一定要在作出具體的讓步之前考慮到儘可能多的可替代方案。對方的替代方案越少，你的權力就越大。如果不想降低價格，你就要想辦法讓買家在你的競爭對手那裡得到更高的報價，或者提高買家從多個供應商那裡進行採購的難度。打個比方，如果你是剛才那位爭取翻修工程的承包商，那位房主就要繞過你，同時和多個分包商簽約，從而大大增加她進行採購的難度。這可能要求你比買家要更加了解行情，否則你就不得不投入更多精力或承受更大的壓力。
實例分析
摘櫻桃是一種買家用來對付賣家的策略，如果使用得當，它可能會給賣家帶來毀滅性的打擊。當然，如果賣家是一名優勢談判高手，情況歪就另當別論了。假設你正準備翻修自己的房子，希望在你的車庫上加建翁一間辦公室，你同時要求三家建築公司給出報價，並且要求他們在報價蝓單上列出明細。
辦公室裝修報價明細表 單位：萬美元
| 項目 | 承包商A的報價 | 承包商B的報價 | 承包商C的報價 |
| 外牆 | 1.92 | 1.72 | 1.84 |
| 地板 | 0.24 | 0.28 | 0.28 |
| 屋頂 | 0.63 | 0.68 | 0.73 |
| 木工 | 0.43 | 0.41 | 0.41 |
| 地毯 | 0.175 | 0.195 | 0.195 |
| 管道 | 0.18 | 0.16 | 0.16 |
| 粉刷 | 0.11 | 0.15 | 0.13 |
| 總計 | 3.685 | 3.595 | 3.745 |
你會選擇哪個報價?承包商A是3.685萬美元，承包商B是3.595萬美元，承包商C是3.765萬美元。如果每家提供的條件都相似，你很可能會選擇價格最低的那家。也就是說，如果不在乎技術水平、可靠性、施工日期、完工日期、原料質量，以及分包商等因素，你無疑會選擇B。可問題是，實際情況要比這複雜得多，報價最高的那家承包商可能是最適合的。
可對於一位善於摘櫻桃的談判高手來說，問題顯然要簡單很多。他會直接找到承包商B，告訴他：“我很想選擇你們，可問題是，你們在地板上的報價比其他兩家高出500美元，木工方面的報價高出200美元。如果你能夠重新報價，我們就可以簽協定。”通常情況下，承包商就會回去和地板和木工分包商討論價格，然後重新提出報價。現在你該知道承包商為什麼不喜歡在報價單上列出明細了吧。
你還可以在對方報價單的具體條款上做文章。比如說你在鄉下買一塊地，買方提出總價是10萬美元，首付20%，餘款10年付清，年息10%。你可能提出一次全部付清，但希望對方能夠給出一個最低價。然後對方會告訴你，如果一次全部付清，他可以把價格降到9萬美元。然後你又問對方：“如果我一次付50%，餘下款項的最低年息是多少?”對方告訴你是7%。然後你就可以用摘櫻桃的方式挑出兩種方式中最有利於你的條件，比如說你可以選擇9萬美元的總價，首付20%，年息7%。
