揭西河婆

基本內容

揭西縣縣城河婆鎮，傳說是為了紀念一位善良的老太婆而得名的。

明朝時，這裡雖是荒涼之地，但卻又是陸豐、揭陽、普寧等地的交通要道。往來人馬每到了這裡，口焦，但要找一口水喝都不容易。

—天，來了一個姓何的老太婆，在這裡搭起了一座茅屋，砌起一座灶台，先用精選的白米燜好一鍋乾飯。用茶葉、花生、油麻、苦棘心等東西倒在陶缽里，用一根“擂茶棍”將它們搗碎。然後，把先炒好的蝦米、蘿蔔乾、青菜和米飯倒進陶缽里，再泡上開水，攪了攪，香透百里。何太婆就在這裡賣起了客家擂茶。

過往的行人來到這裡，精疲力竭。走進茅屋，喝上一碗清香爽口的擂茶，既充飢又解渴。於是，人們奔走相告：“何婆的擂茶真好喝！”四鄉六里的人知道了，有事沒事的時候，總是招呼親朋好友：“走！到何婆那裡喝一碗！”

有經濟頭腦的人一看：呀！這裡走動的人挺多，是個做生意的好地方。於是，這個擺上一籃雞蛋，那個賣上幾把青菜。賣東西的人多了，就形成一個墟集。但是，這個墟集一直沒有名字，人們想去那裡總習慣說：“到何婆那裡。”後來，人們便乾脆將“何婆”作為該處的名字，但後來不知為什麼卻把“何”寫成“河”了。