學校簡介
揚州上元公共營養師培訓學校，隸屬揚州上元教育。上元教育集團是一家大型、教育多元化培訓機構，下轄泰州上元教育、南京邦元教育、常州上元教育、上海邦元教育、無錫上元教育[1]、揚州上元教育、丹陽上元教育、江陰上元教育、寧波邦元教育。上元教育傳承了深圳、北京、上海等人才需求變化最具代表性區域的“企業需要什麼人才，就培訓什麼人才”最前沿的課程開發理念，以“培養專業人才，解決社會需求”為經營宗旨，倡導“知識改變命運，技能成就未來”；上元在競爭中建立一個全方位、多功能、一體化的培訓平台，全力打造具有長三角特色的教育品牌；努力讓每一位學員都能成為高技能、高薪酬、高職位的技能型專業人才，在事業生涯之中宏圖大展。上元練內功夯實基礎，借外力規模發展，從北京、深圳和上海知名培訓中心高薪引進了數名教學管理精英，從而為教學服務提供了保障[1]。邦元重質量鑄造精品，講誠信服務社會，決心為長三角地區的發展做出自己的貢獻，全力打造長三角以職業技能為主的綜合性辦學機構。發展背景
一項資料表明：我國居民超重人口達到2億；血脂異常人數1．6億；糖尿病患者人數2000萬。與膳食相關的高血壓等慢性疾病發病率逐年上升，患病者呈年輕化趨勢。造成上述問題有兩個原因： 第一，營養知識普及不夠，居民缺乏必要的營養常識； 第二，營養師普遍缺乏。 國內2005年10月，國家勞動和社會保障部正式向社會發布“公共營養師”這一新職業。2006年，“兩會”提出的“推進公眾營養改善行動”已經寫進“十一五”規劃，改善公眾營養計畫將被納入政府職責，營養知識的普及教育也將納入中國小的必修課程。2006年4月通過的《國民營養條例》預案規定，100人以上用餐單位、學校、幼稚園、社區必須配備公共營養師。2006年12月發布了《公共營養師國家職業標準（試行）》自2007年1月1日起施行。該標準明確了公共營養師的職業定義、職業等級劃分、專業知識和職業技能要求、職業培訓要求等內容。 國外 日本，居民每300人就有一名營養師。 歐美，美國有兩億多人口，註冊營養師多達6萬餘人，在美國的學校、幼稚園、社區、養老院、療養院和保健機構，在食品研製、生產及行銷部門，在醫院、醫療所以及電視、廣播、新聞刊物等媒體部門等，幾乎都配備營養師，美國，大學設定營養與食品科學專業非常普遍，開設系統的營養師專業課程，大多數採用學分制，由學生根據社會需求和自己的愛好選擇基礎營養學、食品化學、食品微生物、臨床營養、人群營養和食品加工等課程，累計達到一定學分後即可得到畢業證書。畢業的學生可以選擇成為註冊營養師（RegisteredDietitian，RD）或註冊營養技師（DieteticTechnicians Registered，DTR）。開設課程
公共營養師基礎知識：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟體的套用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。公共營養師三級專業知識公共營養師四級專業知識 掌握技能 （一）營養調查評價技能 （二）營養配餐技能 （三）營養宣教技能 開設周日班、周六班、全年滾動開課同時有為學員，團體單位度身訂製的一對一，一對多課程。講究即時高效，精品多元。營養師報考條件
【揚州營養師三級/高級報考條件】 高級（三級）報考條件（具備以下條件之一者）（1）取得本職業四級職業資格證書後，連續從事本職業工作2年以上，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。
（2）具有醫學或食品相關專業大學專科及以上畢業證書，經本職業三級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。
特殊條件
（1）專科院校大二下學期或本科院校大三下學期可根據相關專業報考三級.（2）具有醫學、食品或相關專業中級以上專業技術職務.
（3）具有醫學、食品或相關專業助理專業技術職務後，連續從事本職業工作3年以上.
【泰州公共營養師四級/中級報考條件】 中級（四級）報考條件（具備以下條件之一者）
（1）高中畢業，連續從事本職業連續工作1年以上，經本職業四級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。
（2）具有醫學或食品及相關專業中專畢業證書，經本職業四級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。
營養師就業前景
1、.在診所從事營養工作負責確診病人的營養問題，列出保健計畫，並監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。在那裡，他們解決體重控制、飲食營養、心臟病、癌症、兒童和老年人等方面的醫療保健需求。
2.在餐飲服務業負責管理工作
公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。
3.公共營養諮詢師
為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人諮詢業務。
4.在公共領域從事保健工作的公共營養師
他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，並發展營養教育項目和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作，公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與諮詢性服務。
5.在社區健身中心提供服務的公共營養師
這些營養師與社區、個人進行合作，目的在於提高其營養水平，抵禦疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
6.在教育領域工作的公共營養師
在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到國小、中學、高等院校、職業學校和醫院。
7.在商務領域工作的公共營養師
在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師們的幫助下，食品和製藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品並投放市場。
8.研究性公共營養師
少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。以後，各所大學、保健機構和工業企業將對公共營養師們作的研究給予支持。
學校地址
揚州市廣陵區四望亭路46號403室（蘇寧電器對面、老媽米線火鍋樓上）揚州市廣陵區四望亭路46號501室（蘇寧電器對面、老媽米線火鍋樓上）
揚州市廣陵區四望亭路46號402室（蘇寧電器對面、老媽米線火鍋樓上）
