提子方蛋糕

2、加入低筋麵粉、奶香粉、泡打粉，攪拌至沒有粉粒。 3、加入蛋糕油、先慢後快拌打，起發至原體積的3倍。 6、將蛋糕麵糊加入刷好油的模具內，八分滿即可。

材料:

雞蛋1000g，砂糖450g，低筋面粉500g，奶香粉4g，泡打粉3g，蛋糕油40ml，牛奶50ml，沙拉油130ml，提子乾適量

做法:

1、把雞蛋和砂糖混合在一起，攪拌至糖溶化。
2、加入低筋麵粉、奶香粉、泡打粉，攪拌至沒有粉粒。
3、加入蛋糕油、先慢後快拌打，起發至原體積的3倍。
4、加入牛奶，拌勻後加入沙拉油。
5、拌成蛋糕麵糊。
6、將蛋糕麵糊加入刷好油的模具內，八分滿即可。
7、撒上提子乾，入爐，以160℃的溫度，上下烤烘烤35分鐘左右即成。