工作方案
據參加會議的人數不同、會議接待的準備工作的內容不同以及會議接待的方式不同，對會議的組織方法，禮儀要求也不同。
首先是會議的籌備工作，根據會議規模，確定接待規格，發放會議通知和會議日程。
會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務費、應帶的材料、聯繫方式等內容。通知後面要注意附回執，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準備參加會議的是否有其他要求等。對於外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了外地人問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發放。也會根據不同的情況而做出選擇。
領受任務
會議名稱→會議性質→與會人數→會議期限→會議休息時間表→會議活動範圍 →準備內容 →注意事項。
會前準備
會標→音響→主席台→茶具飲品→登記台→簽到薄→休息安排→服務員配備→會場清潔 →接手紀念品、禮品（發放）→會場指示牌 →禮儀演習彩排。
列項檢查
設備設施、會議物品。
引領登記
準備大廳指示牌→引領員→電梯引領員→會場引領員→指示牌→登記根據請柬、門票等發放紀念品。
會場服務
主席台香巾、飲品服務、果盤、會場貴賓飲品、香檳服務→會場秩序維持服務（清理閒雜人員）→清潔服務→委託代辦服務→出會場的引領服務（先生，請問需要幫助嗎）→應急情況處理（火災疏散、禁坐電梯、失竊、當事人詢問筆錄、相關人詢問筆錄、停電、溢水、電梯停機、急症救護）。
會後清理
撤會議物品→桌椅→餐具→清理與會人員遺留物並登記→清潔會場→撤出帶入會場物品→查對清理紀念品、禮品→檢查清理情況→關閉動力電器設備→服務人員撤出，鎖閉會議廳。
匯報總結
向主辦方主辦人員匯報會議情況，遺留物品，剩餘禮品，徵求意見，說明情況→會後總結專題會（部門經理，會議服務人員參加）。
會場選擇
選擇會場，要根據參加會議的人數和會議的內容來綜合考慮。最好是達到以下標準：
第一：大小要適中。會場太大，人數太少，空下的座位太多，松鬆散散，給與會者一種不景氣的感覺;會場太小，人數過多，擠在一起，像鄉下人趕集，不僅顯得小氣，而且也根本無法把會開好。所以，英國邱吉爾曾說：“絕對不用太大的房間，而只要一個大小正好的房間。”
第二：地點要合理。歷史召集的會議，一兩個小時就散的，可以把會場定在與會人員較集中的地方。超過一天的會議，應儘量把地點定的離與會者住所較近一些，免得與會者來回奔波。
第三：附屬設施要齊全。會務人員一定要對會場的照明、通風、衛生、服務、電話、擴音、錄音等進行檢查，不能夠因為“上次會議是從這裡開的，沒出什麼問題，”就草率地認為“這回也會同樣順利”。否則，可能會造成損失。
第四：要有停車場。現代社會召集會議，“一雙草鞋一把傘”趕來開會的人已經不多了。轎車、機車都要有停放處，會才能開得成。
會場布置
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置：
一般大型的會議，根據會議內容，在場內懸掛橫幅；門口張貼歡迎和慶祝標語；可在會場內擺放適當的輕鬆盆景、盆花；為使會場更加莊嚴，主席台上可懸掛國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽；桌面上如需擺放茶杯、飲料，應擦洗乾淨，擺放美觀、統一。
坐席的配置要是和會議的風格和氣氛，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法：
1.圓桌型。如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領導一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利於互相交換意見。這種形式適於10—20人左右的會議。座次安排應注意來賓或上級領導與企業領導及陪同面對面做，來賓的最高領導應坐在朝南或朝門的正中位置，企業最高領導與上級領導相對而坐。同級別的對角線相對而坐。
2.口字型。如果使用長形方桌。這種形式比圓桌型更適用於較多人數的會議。
3.教室型。這是採用得最多的一種形式，它適用於以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席台與聽眾席相對而坐。主席台的座次按人員的職務、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為上，其餘按左為下右為上的原則依次排列。
準備會議資料。
會務組應該準備有關會議議題的必要資料，這些資料在整理後放在資料夾中發放給與會者，方便於與會者的閱讀和做好發言準備。 會議前的接待禮儀。
座次安排
一關於會議主席台座次的安排
根據中辦掌握的原則：當領導同志人數為單數時，1號首長居中，2號首長排在1號首長左邊，3號首長排右邊，其他依次排列；當領導同志人數為雙數時，1號首長、2號首長同時居中，1號首長排在居中座位的右邊，2號首長排左邊，其他依次排列。
二關於宴席座次的安排
宴請客人，一般主陪在面對房門的位置，副主陪在主陪的對面，1號客人在主陪的右手，2號客人在主陪的左手，3號客人在副主陪的右手，4號客人在副主陪的左手，其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果場景有特殊因素，應視情而定。
三關於簽字儀式的座次安排
簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。雙方其他人數一 般對等，按主客左右排列。
四關於乘車的座次安排
小轎車1號座位在司機的右後邊，2號座位在司機的正後邊，3號座位在司機的旁邊。（如果後排乘坐三人，則3號座位在後排的中間）。中轎主座在司機後邊的第一排，1號座位在臨窗的位置。
會前檢查
這是對在準備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、檔案、錦旗等是否準備齊全。接待人員應該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、並進入工作狀態。一般的接待工作分以下幾個崗位。
①簽到。設一張簽字台，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔。簽字台有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應蘸好墨汁後再遞上。簽到本應精緻些，以便保存。如需要發放資料，應禮貌地雙手遞上。接待人員應經常向會議組織者匯報到會人數。
②引座。簽到後。會議接待人員應有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領導應先引入休息室，由企業領導親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席台就座。
③接待。與會者坐下後，接待人員應遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供儘可能周到的服務。
服務禮儀
會議進行中的服務要做到穩重、大方、敏捷、及時。
倒茶服務人員注意觀察每一位與會者，以便及時為其添茶水。到水應動作輕盈、快捷、規範。杯蓋的內口不能接觸桌面，手指不能接觸到杯口上，不能發生杯蓋碰撞的聲音。一般是左手拿開杯蓋，右手持水壺，將熱開水準確倒入杯里，不能讓茶水濺到桌面上或與會者身上。杯子放在與會者桌上的右上面。如果操作不慎，出了差錯，應不動聲色地儘快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。
其他服務會議按擬定的程式進行，應緊湊，不要出現冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴陣以待”，做好各項準備工作。如，會議進行第一項：全體起立、奏國歌。這是音回響立即播放出國歌。又如，大會宣布辦法榮譽證書，組織人員應迅速將受獎人員排好隊，禮儀小姐把領導從主席坐席上引出來，另有禮儀小姐將證書一一遞上，由領導頒發給受獎者。為使會場上的活動有條不紊，必要時應將有關人員組織起來進行模擬訓練，避免會場上出現混亂。
如果與會者有電話或有人要相告特別重要的事，服務人員應走到他身邊，輕聲轉告他。如果要通知主席台上的領導，最好用字條傳遞通知，避免無關人員在台上頻繁走動和耳語，分散與會者注意力。
做好會後服務的準備。會議進行之中，就應為會後服務做好準備。如，會後要照相，就應提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準備。另外，會後的用車也應在會議結束前妥善安排。
會後服務
會議結束後，全部接待人員應分工明確地做好善後處理工作。
組織活動會議結束後，有時還會安排一些活動。如聯歡會、會餐、參觀、座談、照相等，這些工作很繁瑣，應有一位領導統一指揮和協調，而且這位領導要有很強的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負其責，做好自己分擔的工作，以保證活動計畫的順利實施。
送別根據情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。
清理會議檔案 ①根據保密原則，回收有關檔案資料；②整理會議紀要；③新聞報導；④主卷歸檔；⑤會議總結 。
