排骨熬雙菇白菜

白玉菇適量 3.蟹味菇。 4.白玉菇。

食材明細

主料： 排骨適量 白玉菇適量 蟹味菇適量 白菜適量
輔料： 料酒適量 蔥姜適量 鹽適量 胡椒粉適量

製作步驟

1.排骨泡去血水（借用以前圖片）。
2.排骨入鍋煮，大火開後轉小水加蔥薑片、花椒大料粉，烹料酒45分鐘左右。
3.蟹味菇。
4.白玉菇。
5.汆水過涼備用。
6.白菜切絲。
7.雙菇入鍋煮10分鐘。
8.下入白菜再煮5分鐘。
9.加鹽、胡椒粉調味出鍋。