排骨梅菜粥

排骨，梅菜1.排骨斬件，加姜酒、鹽、油、胡椒粉、醬油醃十五分鐘。 2.梅菜提前一晚泡水，然後用流動的水沖洗乾淨表面的泥沙，切碎。 3.煲粥的方法與上面兩款粥品差不多，不過先加入梅菜，用小火煮出香味後，再開大火，倒入排骨後燒十分鐘，關火加蓋燜十分鐘即可。

做法

1.排骨斬件，加姜酒、鹽、油、胡椒粉、醬油醃十五分鐘。

2.梅菜提前一晚泡水，然後用流動的水沖洗乾淨表面的泥沙，切碎。

3.煲粥的方法與上面兩款粥品差不多，不過先加入梅菜，用小火煮出香味後，再開大火，倒入排骨後燒十分鐘，關火加蓋燜十分鐘即可。