捲心菜炒肉

捲心菜炒肉

捲心菜炒肉,是一道家常菜,製作原料主要有捲心菜、豬肉、蔥姜蒜。

基本信息

原料

主料:

捲心菜1棵、豬肉120g、蔥姜蒜

調料:

花生油、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精

做法

1、將捲心菜摘洗乾淨,切細絲,用熱水淖一下。

2、豬肉片裹少許澱粉

捲心菜炒肉捲心菜炒肉

3、蔥姜蒜切碎,備用。

4、炒鍋中倒少許油,油熱下入蔥姜蒜爆香。

5、倒入肉片煸炒上色。

6、倒入料酒、生抽、老抽調味,翻炒一下。

7、將捲心菜加入,繼續翻炒。

8、片刻後,加入鹽和雞精調味,即可出鍋。

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