指印餅乾

2. 3. 9.

食材明細

低粉120g
水35g
玉米油30g
聖女果適量
椰子粉17g
泡打粉4g
白糖40g

製作步驟

1. 放入玉米油和白糖，攪拌均勻。
2. 放入玉米油和白糖、水，攪拌均勻。
3. 將椰子粉與泡打粉放入低粉中
4. 將椰子粉與泡打粉放入低粉中。
5. 翻拌成團。
6. 將麵團揪成大小相等的小劑子。
7. 用拇指將小圓球按扁。
8. 將指印部分放入聖女果乾。
9. 將做好的生坯擺入烤盤。
10. 放入烤箱，170度，15分鐘左右即可，烤好後，晾涼，放入保鮮盒密封保存。