抹茶雞絲涼麵醬

抹茶雞絲涼麵醬是一種以熟雞胸肉、雞蛋等為主料製成的麵食。

材料:

熟面200公克，熟雞胸肉80公克，熟白芝麻1/2茶匙，海苔粉1茶匙，抹茶粉1/4茶匙，美乃滋2大匙，開水30cc，鹽1/4茶匙

做法:

1.取一盤，先將熟面放入盤中，再將熟雞肉撕成雞絲鋪在面上備用。
2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和鹽全部攪拌均勻，直接淋在作法1的面上即可。