主料
豬裡脊肉糜220克
扇貝肉100克
白葡萄30毫升
洋蔥碎20克
輔料
醬油5毫升
玉米澱粉8克
芝麻香油3毫升
薑末2克
白鬍椒
鹽
糖2克
蛋白1個
營養分析
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
適用人群
濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
食用功效
味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
製作步驟
1. 將扇貝白肉切碎. 與豬肉糜, 和其他配料(除了玉米澱粉)放在一個大碗裡, 進行攪拌直到拌勻.
2. 用手捏出大小一樣的肉球, 讓肉球站立30分鐘, 然後輕輕地在玉米澱粉里滾動
3. 將肉球放在樂葵美味料理盒的托盤上, 蓋上盒蓋, 放進微波爐, 選擇功率500W, 轉4分鐘. 即可出爐, 享受美味.
小貼士
1.享用時, 最好搭配一點日式醬油和第戎芥末醬 2.如果你不想用豬肉和扇貝, 可以用蘑菇, 三文魚, 雞肉, 或者蝦肉來代替扇貝肉。
