基本信息
品種來源：西安市葡萄研究所引進的奧林匹亞早熟芽變 。
形態特徵
外形特徵
嫩梢綠色，梢尖半開張微帶紫紅色，絨毛中等密。幼葉淺綠色，葉緣帶紫紅色，下表面有中等白色絨毛。成年葉片近圓形，大，深綠色，上表面有網狀皺褶，主脈綠色。葉片多為5裂。鋸齒中等銳。葉柄窪寬廣拱形。卷鬚分布不連續，2分叉。冬芽大，短卵圓形、紅色。枝條表面光滑，紅褐色，節間中等長。兩性花。果穗圓錐形，果粒著生較緊密。果粒大，近圓形，紫黑色或紫紅色，酸甜可口，果粉厚，果皮中厚，果皮與果肉易分離，果肉細脆，無肉囊，每果1-2粒種子。平均粒重9.5-10.8克。
營養成分
可溶性固形物16.5%～18.6%，總糖含量 12.0 %～12.8 %，總酸含量 0.25%～0.45%，Vc含量20.0 ～26.54mg/100g，
成熟期
農曆八月十五前後，公曆大概是國慶節前後。
生長特點
優質、早熟
口感好，香味濃，外觀色澤鮮美，果肉緻密，肉質較脆，酸甜適口。成熟早，由萌牙到果上市95-104天，粒重12-18克，穗重600-800克。
多次結果能力強，穩定高產
在一次正常結果的情況下，二次可產果1000-1500公斤，且質量不減，由7月下旬到11月初都有鮮果上市。
耐高溫，長勢強
在38℃高溫下仍在緩慢生長，而其它品種則在35℃進入“夏眠”，基本停止生長。
耐寒、抗病
零下13℃無需任何特殊管理可安全越冬。
耐掛、耐貯運
著粒緊、果皮較厚，貯藏性能極好，是其它葡萄品種無法相比的。
產量表現
每畝定植148株，平均每株10～12穗，平均穗重550～700克，二年生植株折合每畝產量1000～1200公斤。
推廣情況
2015年8月6日，戶縣葡萄文化節開幕，宣布2015年8月10號起“戶太8號”將全面上市。種植農戶們還將首次組團走出陝西，到北京上海等地專門進行產品推廣。
2015年8月中旬，“戶太8號”葡萄品種的種植農戶和合作社還將組團啟動全國推介活動，到北京、上海、鄭州等城市進行宣傳推介；建立戶縣葡萄銷售信息共享平台等。戶縣農業局負責人也表示，作為在國內外享譽盛名的“戶太8號”，以往大多銷向省內市場，個別大的種植園會自己向外推介，此次把種植的農戶們統一組團，專門前往一些大城市進行市場推介活動還是首次，也是希望能讓更多人了解“戶太8號”。
