簡介
美食是生活中最不能缺少的一樣，當然在旅遊當中美食也是必不可免的，無論我們走到哪裡，都有一些讓我們很難忘的美食。野外生存當中也會有非常不錯的沒事，只要你會吃，美食無處不在。
野味
野外生存是所有戶外運動愛好者包括登山者的必修課，野外生存的各種技能也是作為一名合格戶外探險者必須掌握和熟練運用的。因為戶外運動是存在的危險性比大部分其他的運動都高。下面是野驢網為大家分享如何在野外尋找食物，動物類咱不介紹了。
1. 當然不是所有的植物都是可食用的，要學會細心分辨。植物可以通過嘗試來分辨其是否可食。嘗試後當感覺不適時，立刻催吐。可以切下植物聞一間，如果發現有苦杏仁味，或桃樹皮氣味則棄之;可以擠榨汁液塗在肘部與腋下之間的前上臂，如有不適也棄之;如果沒有不適，可以觸動唇、舌或咀嚼一小塊，如有任何不適同樣棄之;如無不適，可以吞咽一小塊並等待數小時，如仍然沒有不良反應，可以認定該植物安全可食。
2. 可以依靠常識直接分辨出可食性植物。例如，溫帶地區的蒲公英、蕁麻、車前草等;
熱帶及亞熱帶地區的棕櫚類、野生無花果、竹類;
荒漠地區的仙人掌、刺梨;
極地地區的雲杉、北極柳、地衣;
海岸地區的巨藻和紫菜等，可以食用。
還有些植物，譬如，喬木樹皮的內層，某些樹木的樹膠和樹脂，白樺和楓樹的樹漿，
以及某些真菌植物、沙漠植物、熱帶植物、海濱植物、海藻植物等均可以食用。
3. 特別要強調的是菌類植物，顏色鮮艷的菌類不可食用，大半是毒蘑菇。
如果是沒見過或不能直接分辨其可食性的植物，最好的方法是觀察其是否有其他動物啃食的痕跡，如果有，多半是安全的，但也不是絕對的。如果植物的根莖冒乳白色汁液的，那么多半是不能食用的植物。
技巧
尋找正確路程的技巧必須通過平時的野外活動去積累。例如：平時就養成隨時參考地圖和指南針的習慣，同時積極地觀察周圍的地形以及身邊的植物來判斷正確的位置。野驢網的網友為大家分享了一些經驗。無論是自己游還是背包客，都需要提前準備好食物，以防意外的發生，以下的食品最好能準備出來一些。
推薦：穀類麵包
推薦理由：穀類麵包獨富含纖維素的麩皮,能提供維生素B以及礦物質鋅、鎂、鉻,具有抗氧化作用的維生素E和硒,具有生物活性的植物化合物。各種穀類麵包如全麥麵包、亞麻仁麵包等,在旅途中能很好地補充身體缺失的營養。
食用時機：穀類麵包衛生而且輕便,容易攜帶,且能很好地補充營養,適合在遊山玩水的過程中用來補充能量。
缺點：口味通常不會太好,最好要能搭配別的食物一起吃。
推薦：消化餅
推薦理由：消化餅是以全麥、燕麥、麥纖為主要原料加工而成的,市場上的消化餅主要有全麥餅、纖維餅、高纖餅、燕麥餅、燕麥胚餅、纖麩餅等。消化餅的熱量一般是50卡/塊,熱量低,不怕吃多了會長胖,因為它含有酵素,所以不僅能填飽肚子,還能幫助消化。
食用時機：車程較長的時候,可以用來充飢。建議少吃容易上火的蘇打餅乾。
缺點：味道好,所以會禁不住吃得很多。不過,要是吃多了是會很口渴的。
推薦：熟肉、禽蛋、朱古力
推薦理由：熟肉類如包裝精良的肉脯、肉鬆、肉罐頭、香腸或者滷雞、滷鴨,以及一些滷雞蛋、茶雞蛋等,這些食品不占地方,且能量高,富含蛋白質,輕便衛生。如果是肉類,首推牛肉。朱古力是最快最方便的能量來源,它的味道誘人,而且一塊朱古力甚至比一塊牛肉更能補充熱量。
食用時機：在有大的體力消耗的時候吃,能很快補充能量。
缺點：它們比起其它的食物,相對來說價格要昂貴一點。
第三類：外出旅遊帶什麼水果
推薦：柑橘、梨、蘋果
推薦理由：柑橘、梨、蘋果等帶皮水果,酸甜可口、潤喉爽神,又能補充水分和各種維生素等。旅途中新鮮亮麗的水果,讓人一見便垂涎欲滴。需要注意的是最好帶硬實一點的水果,以免攜帶過程中壓壞變質,影響衛生。
食用時機：如果是長途旅行,那么必須經常吃水果,以補充維生素,特別在沙漠和高原地區。
缺點：比較重,而且攜帶起來不是太方便。
第四類：防止暈車類食物
推薦：口香糖、陳皮等
推薦理由：口香糖是旅途中除了水以外最需要的東西。在乘坐飛機時咀嚼,可避免高空氣壓對耳膜造成的不適;同時,若有暈車、暈船、暈機的情況,不停咀嚼口香糖可以減輕痛苦,讓身心更為放鬆。陳皮、五味姜、桂花姜或生薑等,止嘔除暈。
食用時機：在乘坐交通工具之前或者乘坐時。
缺點：這些食物熱量很少,不能充飢,帶在身上就當是零食了。
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旅遊的途中會出現各種各樣的情況，這些是我們無法預測的。不過我們在出行前準備好一切，即使真的出現了意外，我們也可以從容應對。當然誰也不想碰見這些，與此同時，享受旅遊過程中的美食，有的美食甚至要比景色漂亮很多。野驢網的戶外美食專區就有很多很詳細的介紹嗎，真心感覺不錯啊。
1、最好的辦法當然是請當地朋友帶路或者諮詢。
2、詢問當地的長者或公務員打扮的男同胞。
3、實在沒辦法，就只有打的，然後問師傅，這個辦法最簡便，但也最可能遇人不淑。有一定的風險。
