圖片
銅冰鑒(戰國)銅冰鑒(戰國)
簡介
最古老的"冰櫃"銅冰鑒(戰國)
年代：戰國(公元前475～前221年)
文物尺寸：長寬均76厘米，高63.6厘米
出土年代及地點：1978年湖北隨縣曾侯乙墓
鑑賞要點
鑒作外套，缶在其中，缶的外壁和鑒的內壁之間有很大的空間，具有冰鎮、加溫酒漿的雙重功能。
銅冰鑒整體為方鑒內套方形的缶的形式，上有鏤孔蓋，蓋身正中有方形孔，正好套住方壺口。
方形的缶有蓋，溜肩，下腹內收，底部有帶穿的方足。方鑒底部與方形的缶方足穿眼相應部位安有彎形栓鉤，正好插入壺足穿眼，把壺穩定住。其中一隻栓鉤還裝有倒鉤，栓鉤插入後，倒鉤自動倒下卡緊，使壺不能搖動。該鑒腹部和四角有8個龍形耳，龍頭頂承8塊接檐式銅飾，四足作獸形，四周外口沿均飾以鏤雕或浮雕勾連雲紋、蟠螭，異常精美。
若將上面的蓋子拿開，俯視它的形狀如同一個“回”字。這好比今天的暖水壺，有個外殼，還有個內膽。不同的是暖水壺的外殼和內膽之間距離很小，而這冰鑒的外殼和方壺之間則是個很大的空間。
說到這裡，還有一個巧妙機關是極少數專業人員才能看到的：那就是在鑒底內層和壺底相接的部位，有呈品字形的三個彎鉤，其中一個彎鉤帶有可以活動的倒鉤。而方壺壺身外側近壺底部分有三個長方形榫眼，當方壺放入鑒中即將觸及底部時，便會同時觸動活動彎鉤，一待方壺落到銅鑒底部，那三個長方形榫眼恰好與銅鑒的三個彎鉤相套合，其中的活動彎鉤也自動倒下，從而使壺身穩定不移。若要從銅鑒中取出方壺，則需將活動彎鉤搬起。
當時的酒是米酒，存放時間一長，便發酵過度而變味。該鑒使用時壺內裝酒，在鑒內放入冰塊，可使酒涼，阻止它的發酵變味。該鑒出土時帶有長柄的銅勺，是舀酒的用具。
在我國古代，人們就發明了食物防腐保鮮的方法。《詩經》中就有奴隸們冬日鑿冰儲藏，供貴族們夏季飲用的記載。古籍《周禮》記載“祭祀共冰鑒”。“鑒”其實就是個盒子，裡頭放冰，再將食物放在凍的中間，起到對食物防腐保鮮的作用。由此可見，鑒是我國的冰櫃之祖了。
曾侯乙墓出土了大量的青銅器，其造型和紋飾在繼承商周以來的中原青銅文化傳統的基礎上有很大的創新。銅冰鑒便是曾侯乙墓青銅器中的代表器物，集中表現了曾侯乙墓青銅器新穎、奇特、精美的特徵。
銅冰鑒的四足是四隻動感很強，穩健有力的龍首獸身的怪獸。四個龍頭向外伸張，獸身則以後肢蹬地作匍匐狀。整個獸形看起來好像正在努力向上支撐銅冰鑒的全部重量。鑒身為方形，其四面、四角一共有八個龍耳，作拱曲攀伏狀。這些龍的尾部都有小龍纏繞，還有兩朵五瓣的小花點綴其上。
在中國古代，人們喜歡溫酒，溫酒不傷脾胃。夏季也嗜喝冷酒，冷酒可以避酷暑。1978年，湖北省隨縣曾侯乙楚墓出土的銅冰鑒，是一件雙層器，方鑒內套有一方壺。夏季，鑒、壺壁之間可以裝冰，壺內裝酒，冰可使酒涼。當然亦可以在鑒腹內加入溫水，使缶內的美酒迅速增溫，成為冬天時飲用的溫酒。這“冰櫃”還是無氟的，冷暖兩用的，完全綠色的。可以說，銅冰鑒是迄今為止世界上發現的最早的、最原始的綠色冰櫃，是一個構思精巧，實用性與藝術性高度統一的青銅器物，也是迄今發現的部分採用失蠟法鑄造的較早的典範作品。
國寶故事
奧運會開幕式上亮過相
2008年北京奧運會開幕式上的2008尊高科技缶(fǒu)就是以曾侯乙墓出土的這件銅冰鑒為原形設計的。從缶的發展演化來看，奧運會開幕式上運用的“缶”與“缶”的原貌有著一定的差別。不過從現場效果來看，集合了聲光電高科技的缶陣，效果是很出彩的。尤其是以缶面燈光打出數字倒計時，有神來之筆的味道。
開幕式上氣勢恢宏的2008人的缶陣，聽聲音很像是在敲鼓，而這種樂器的形制，則源於1978年湖北隨縣曾侯乙墓中出土的銅鑒缶。中國古代“八音分類法”，按材質將樂器分為金、石、土、革、絲、竹、匏、木八類。作為中國古代土樂器的缶，其音絕不會與作為革樂器的鼓雷同，而其形制也與上述銅鑒缶完全不同。“鑒缶”不是缶，古樂文獻中亦未見有“缶陣”的記載。
作為古樂器的缶，究竟是什麼模樣呢？近年的考古發現已經給出了答案。在2004年無錫鴻山的越國貴族墓發掘中，考古人員在大墓甬道壁龕中發現了由五百多件組合樂器組成的陪葬坑，其中有三件盆狀的青瓷樂器。經功能分類和專家認定，這便是秦王澠(miǎn)池會上被迫一擊的“缶”。這三件青瓷缶口徑40厘米，高24.2厘米，內外施青黃色釉，口沿和上腹部飾細蟠虺紋，兩獸首狀寬耳，另兩側有一對稱的蜥蜴匍匐在口沿，蜥蜴的兩前肢攀在沿上，口銜缶沿，造型誇張生動。“缶陣”中那2008件樂器的原型--曾侯乙銅鑒缶，實為組合器，是由青銅鑒和青銅缶套合而成。外套為鑑，缶在其中，缶的外壁和鑒的內壁之間有很大的空間，具有冰鎮、加溫酒漿的雙重功能，有專家將其稱為我國目前所見最早的古“冰櫃”(當然也應是“暖箱”)。這種特製的青銅酒器，無論從形制到材質，都與陶土樂器“缶”風馬牛不相及。
