內容介紹
筆者多年來一直關注我國的食品安全問題,對國內外的食品安全狀況也做過大量的研究。從2011年起至今,受衛生部黨校、衛生部幹部培訓中心的邀請,在他們舉辦的全國食品安全管理培訓班講課,授課的對象均為食品安全管理系統的地方公務員。
在講課的過程中,筆者詳細分析了我國食品安全的現狀、存在的問題及筆者對這些問題的一些思考。本書就是在全國食品安全管理培訓班講義的基礎上,擴充了部分內容而形成的。
《我國的食品安全問題》是出版的一本圖書,作者杜立群。
內容介紹
筆者多年來一直關注我國的食品安全問題,對國內外的食品安全狀況也做過大量的研究。從2011年起至今,受衛生部黨校、衛生部幹部培訓中心的邀請,在他們舉辦的全國食品安全管理培訓班講課,授課的對象均為食品安全管理系統的地方公務員。
在講課的過程中,筆者詳細分析了我國食品安全的現狀、存在的問題及筆者對這些問題的一些思考。本書就是在全國食品安全管理培訓班講義的基礎上,擴充了部分內容而形成的。
版次:1 頁數:189 開本:16開
基本信息 內容簡介食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。食品是人類生存和發展的最基本物質,具有營養性、...
解釋 綠色食品 肉類食品 健康食品 特產食品為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,制定本法。在我國,國家高度重視食品安全,早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛生法》。在此基礎上,20...
簡介 誕生背景 法律適用和法律責任 亮點解讀 首次修訂《食品衛生法》就是為食品的安全所規定的法律,自2009年6月1日起被廢止。
第一章總則 第二章食品安全風險監測和評估 第三章食品安全標準 第四章食品生產經營第二節博弈論與畜產食品質量安全 第五節制度理論與畜產食品質量安全 第三節管制成本對畜產食品質量安全的影響
內容簡介 作者簡介 目錄中華人民共和國食品安全法(2009年2月28日第十一屆...活動,應當遵守本法:(一)食品生產和加工(以下稱食品生產),食品流通和餐飲服務(以下稱食品經營);(二)食品添加劑的生產經營;(三...
食品物流是食品流通,但隨著經濟的發展,它所指的範圍非常廣泛,包括食品運輸、儲存、配送、裝卸、保管、物流信息管理等一系列活動。 食品物流學既是食品科學的一...
特點 現狀 改進對策 供應鏈 信息化管理為了規範甘肅省食品小作坊、小經營店和小攤點的生產經營行為,加強食品安全管理,保障公眾身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品安全法》等法律、行政法規...
條例全文 條例說明 相關報導 新聞發布會食品安全法釋義,是對食品安全法的全面解讀和解釋。