懷山燉排骨

懷山燉排骨，美食，主要原料有豬排500g、山藥2根，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

主料

豬排500g山藥2根

輔料

桂皮適量蔥適量生薑適量老抽適量生抽適量植物油適量八角1個

製作步驟.

1排骨在水中浸泡一會，沖洗幾遍去除血水。山藥洗淨。

懷山燉排骨

2山藥去皮切塊。
3排骨炒一遍，沖洗乾淨。
4鍋里熱油，放入蔥姜爆香。
5放入排骨煸炒一下。
6加入老抽和生抽繼續翻炒一會。
7倒入足量熱水，大火燒開，加八角和桂皮，轉中火燉30分鐘。
8加入懷山藥，繼續燉20分鐘。
9至山藥綿軟，湯汁濃稠即可。