基本信息
版 次：1頁 數：100字 數：100000印刷時間：2008-4-1開 本：大32開紙 張：銅版紙印 次：1I S B N：9787122021427包 裝：平裝
內容簡介
本書分33種飲食情境主題，介紹了33款家庭適用的營養套餐，分別按2菜1湯或2菜1主食的搭配組合，共含100種經典家常菜的做法，圖片精美，講解細緻，還配有菜品的美味點評，堪稱為工作忙碌的“懶人”上班族量身汀制的家常配菜寶典。
作者簡介
董書山，青島酒店管理學院副教授，高級烹調技師，中國烹飪大師，中國魯菜特級烹飪大師，青島市飲食營養專家，青島市餐飲經營管理大師。現任國家烹飪大賽評審，青島市飲食文化研究會名譽會長，曾主編《烹調藝術》、《魚味飄香》、《家常菜大全》等餐飲類圖書，深受讀者好評。
目錄
親愛的，開飯了
仔姜熘肉絲
甘藍沙拉
山藥奶肉羹
嘗嘗新口味
海味娃娃菜
生煎肉餅
牛奶荸薺羹
累了就補補
豆腐牛肉丁
紅油黃瓜
蘿蔔絲蛋湯
大牌來了
茄汁鍋爆肉
蜜汁南瓜
香菇雞蛋羹
老公辛苦了
乾燒臭豆腐
肉醬打滷面
番茄牛尾煲
清爽好滋味
枸杞山藥
肉絲拌粉皮
火腿冬瓜湯
幸福很簡單
醬肉蒸嫩豆腐
薄荷拌荸薺
香蕉三丁奠
懶人也料理
清蒸小黃魚
辣肉炒艾葉
草莓雞蛋汁
鮮爽一夏
鳳梨炒鴨片
蒜蓉莧菜
豆腐絲瓜魚頭湯
“霸道”的美味
紅燜辣雞腿
雙耳熗黃瓜
豆苗肉絲湯
雙眸亮晶晶
魚米香豆腐
菠菜肝片
蝦仁雪菜飯
健胃最佳組合
清蒸鱔魚段
蒜泥菠菜
蝦皮蘿蔔湯
平凡的愛戀
檸檬雞塊
胡蘿蔔煮磨菇
山藥連子羹
向麻煩料理說NO
椒絲炒鴨腸
醬扒茄子
雞香餅
活力加油站
川崎魚片
豆乾拌海帶
摩芋南瓜湯
料理也有天仙配
牡蠣肉煎蛋
糖醋捲心菜
豬肉芋頭燜飯
