這是國內首創、業界推崇的“咖啡師主題”第一讀物！鉑瀾咖啡學院創始人、著名咖啡專家、暢銷書作家齊鳴多年實踐、厚積薄發，將自己從業近10年的咖啡實踐、咖啡師培訓、咖啡館經營等寶貴經驗傾囊相授。
全書以“咖啡師”為主題線索展開論述，將咖啡專業技術與咖啡、咖啡館文藝氣質相結合，不僅深入講解了咖啡師吧檯實操所需的各項核心技能（如咖啡豆選購、烘培、研磨、萃取、咖啡鑑賞學、咖啡器具與製作、Espresso全程實戰等），還從多個側面全方位展現了咖啡館中所需的各種知識和能力。同時，專門介紹了咖啡師職業發展、咖啡行業歷程與前景等知識，並開闢有“咖啡師群英會”一章，全景式展現了全球一線優秀咖啡師的咖啡之道。
這裡有咖啡師想知道、所需要的一切！
我們生活在一個偉大的咖啡館時代！血肉之軀的你我不可能真正虛擬化生存，在現實中溝通、交流、分享的願望始終強烈，一個眼神、一聲輕嘆，勝過文字千行，咖啡館這種優雅、時尚而又親切的休閒餐飲實體順勢而生，每一位咖啡館消費者，每一位商務人士，每一對情侶，每一家公司，甚至每一位生活在城市裡的人，都會以城市裡擁有些個體驗卓越的咖啡館為榮。咖啡師們又因咖啡館而顯得璀璨生輝、卓然不群。他們是咖啡館的王者！他們守護著城市裡越來越稀缺、越來越珍貴的精神家園——咖啡館，是都市人第三空間的創建者、經營者。我們在這裡哭泣，我們在這裡歡笑，我們在這裡思考，我們在這裡夢想……
《愛上咖啡師》就是一本走近咖啡師、描述咖啡師、歌頌咖啡師、展現咖啡師的作品。本書既有很多輕鬆的圖文，探討咖啡、咖啡師與咖啡館業態，可以作為咖啡愛好者與咖啡店主閱讀的調味料。與此同時，某些章節會涉及到咖啡專業知識，最適用於對咖啡已有所了解的咖啡發燒友、咖啡師、咖啡店經營者等業內人群，為了體現與本書作者前作《咖啡咖啡》的區別，《愛上咖啡師》將咖啡的歷史話題、基礎知識等略去不述或一筆帶過，只講述些咖啡師成長過程中應該學習知曉的核心技術細節，剖析咖啡製作過程背後的技術核心，而儘可能規避一些落入俗套的操作流程和小技巧，所幸咖啡的話題中沒有令人枯燥乏味的東西，縱使是圖表和數據看起來也令人神清氣爽。
更為難得的是，很多活躍在全世界各地咖啡館的頂尖級華人咖啡師也都參與到了本書內容創作中，在百忙間獻上了他們對於咖啡、咖啡師的理解，無疑使得本書的內容更加豐滿、深刻和全面，對於咖啡師讀者們的參考性也更強一些。從這個角度來說，《愛上咖啡師》一書也是百家爭鳴的結果，是華人咖啡師第一次集體發聲。作者在《愛上咖啡師》中提到了已逝樞機主教單國璽說過的一句話“人生真正的價值，不在於他扮演過甚么重要的角色，而是在於他如何將該角色扮演得維妙維肖。”咖啡師正是這樣一種有魅力的職業和生活方式，愛上咖啡師，可以讓你的人生更加鮮活生動、惟妙惟肖。何其之幸！《愛上咖啡師》，對於愛咖啡的你，絕對不容錯過。
