惠偉

惠偉,1964年生,本科畢業於西北農業大學,碩士,從事果蔬的采後生理及保鮮技術研究,副教授, 碩士生導師。

基本信息

簡介

副教授, 碩士生導師, 1985年本科畢業於西北農業大學,1988年在同校獲得采後生理方向碩士學位。 同年,進入陝西省果品氣調貯藏保鮮技術研究中心工作,2002年調入陝西師範大學生命科學學院植物生理教研室工作,主講的課程有植物生理學、植物衰老生物學、果蔬采後生理與保鮮技術、果蔬營養與保健。

多年來一直從事果蔬的采後生理及保鮮技術研究,並給西北地區許多大中型企業進行過技術諮詢和指導,近年來,開展了果蔬的食品安全研究。

近年主持的研究項目有:

1、2003年陝西省科技攻關項目:1-甲級環丙烯在果品上的保鮮效果和套用技術研究(2003K03-G7)。

2、2003年西安市科技攻關項目:獼猴桃、葡萄采後O3套用技術研究(NG200314)

3、2004年國家十五重大專項 –食品安全專項“蘋果食品安全關鍵技術套用綜合示範”(2001BA804A24)——的子項目: 蘋果食品安全性貯藏技術與示範.

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