製作
怡紅快綠
1、生菜去根、洗淨，在沸水中燙一下後撈出裝盤； 怡紅快綠2、把整個櫻桃番茄對半剖開，在生菜葉上擺成兩排。
3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列櫻桃番茄中間。
點評
由於加工比較簡單，這些蔬菜保留了原汁原味，減少了營養成分的損失，卻一點也沒有失去良好的口感，因此不一會兒便風捲殘雲———被大家瓜分得乾乾淨淨！同名詩句
深庭長日靜，兩兩齣嬋娟．綠蠟春猶卷，紅妝夜未眠．
憑欄垂絳袖，倚石護青煙．
對立東風裡，主人應解憐．
製作
1、生菜去根、洗淨，在沸水中燙一下後撈出裝盤； 怡紅快綠2、把整個櫻桃番茄對半剖開，在生菜葉上擺成兩排。
3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列櫻桃番茄中間。
綠蠟春猶卷，紅妝夜未眠．
憑欄垂絳袖，倚石護青煙．
對立東風裡，主人應解憐．
