微波爐烤羊排

微波爐烤羊排是一道美味的家常菜。羊肉:性溫，可以增加人體熱量，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合食用。

原料

主料：小羊排

輔料：大蒜雞蛋花生米香蔥

調料：少許鹽生抽老抽芝麻咖喱麵包糠高湯

做法

1、小羊排斬小塊焯水，洗乾淨;

2、大蒜剝皮拍碎切蓉，分成兩份;

3、把排骨和一份蒜蓉放到大碗裡加蛋黃生抽、咖喱、鹽拌勻醃一會備用;

3、另一份蒜蓉用少量油煎熟;

4、把醃好的排骨逐一沾一層薄薄的麵包糠;

5、將排骨均勻的鋪在微波爐自帶的烤盤上，微波5分鐘後，改燒烤檔翻次面12分鐘;

6、將花生米碾碎，加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香蔥末，用少許雞湯沖成調料，排骨裝盤趁熱撒上熟芝麻。

營養價值

羊肉：性溫，可以增加人體熱量，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合食用。

菜品特色

簡單易做