原料
洋蔥、土豆、蘑菇、蝦仁、蟹棒、雞肉、咖喱塊、奶精(麥當勞里送的咖啡伴侶即可)
做法
1.用醬油,胡椒,香油醃雞肉十分鐘 | |
2.蝦和蟹棒切成一口小塊 | |
3.將洋蔥,土豆,蘑菇切成一口塊 | |
4.拿一個大碗,從碗底按照洋蔥,蘑菇,土豆,蟹棒,蝦仁的順序向上碼放。注意,順序很重要,一定要按照食材從軟到硬的順序從下到上碼放,食材可以適當調整,比如加入胡蘿蔔。 | |
5.最後在頂層放上雞肉,肉要沿著碗邊碼成一圈,空出中間位置。一定要把肉碼成多納圈的形狀,這是為了讓肉可以熟透。 | |
6.將咖喱塊切成小丁放在頂層 | |
7.倒入一小碗水,注意,水要沒過蔬菜和咖喱丁,否則咖喱容易變糊 | |
8.在碗頂蓋上保鮮膜,兩側稍留縫隙以便出氣 | |
9.放入微波爐,高火十五分鐘 | |
10.將奶精加入熱好的咖喱中攪拌均勻,然後把咖喱澆到煮好的白飯上。奶精是使咖喱黏稠的關鍵。 |