內容介紹《從0開始做西式濃湯》精選地道的西式濃湯菜品製作詳解，600幅彩圖製作全程關鍵步驟實景再現，書後附有特色食材選購指南及替代選擇，專為中國家庭定製，將西餐濃湯料理完全圖解呈現，超詳細製作過程一學就會。
