基本信息
選育單位：江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所
品種來源：鄭州8329/徐州86195-14-4-4-1
省級審定情況：2004年江蘇省農作物品種審定委員會審定
特徵特性
徐麥856系半冬性，晚熟，成熟期比對照豫麥49號晚3天。幼苗半匍匐，葉寬長、青綠色，分櫱力較強，春季起身早，生長速度快，抽穗偏晚，成穗率低。株高82厘米左右，株型緊湊，旗葉寬大、上沖，穗層厚。穗紡錘形，長芒，白殼，白粒，籽粒角質，粒大，飽滿度一般，黑胚率中等。平均畝穗數37.1萬穗，穗粒數32.8粒，千粒重46.8克。苗期長勢壯，越冬抗寒性好，抗倒春寒能力稍差。莖稈彈性好，抗倒性較強。耐濕，抗乾熱風能力中等，熟相一般。接種抗病性鑑定：高抗稈鏽病，中抗至慢條鏽病，中感白粉病、紋枯病，高感葉鏽病、赤霉病。田間自然鑑定：中感葉枯病。2004年、2005年分別測定混合樣：容重770克/升、773克/升，蛋白質（乾基）含量13.90%、14.11%，濕麵筋含量28.1%、28.2%，沉降值26.9毫升、27.6毫升，吸水率59.1%、59.2%，穩定時間4.0分鐘、4.2分鐘，最大抗延阻力280E.U.、247E.U.，拉伸面積50平方厘米、46平方厘米。
產量表現
2003～2004年度參加黃淮冬麥區南片冬水組品種區域試驗，平均畝產556.8公斤，比對照豫麥49號增產2.20%（不顯著）；2004～2005年度續試，平均畝產524.14公斤，比對照豫麥49號增產5.94%（極顯著）。2005～2006年度生產試驗，平均畝產493.22公斤，比對照豫麥49號增產4.27%。
栽培要點
徐麥856適宜播期10月上中旬，每畝適宜基本苗12萬～16萬苗，注意防治葉鏽病、赤霉病。
審定意見
該品種符合國家小麥品種審定標準，通過審定。適宜在黃淮冬麥區南片的河南中北部、安徽北部、江蘇北部、陝西關中地區、山東菏澤地區的高中產水肥地早中茬種植。
