彩色醃甜椒介紹
做法:醃
口味:黑椒味
難度:初級入門
人數:2人份
準備時間:10分鐘
烹飪時間:<60分鐘
主料
彩椒2個
調料食鹽2克
橄欖油少許
黑胡椒3克
紅酒醋3毫升
羅勒適量
彩色醃甜椒的做法
青紅椒洗淨去籽並切成2-3厘米寬的條形
烤盤上鋪上鋁箔紙,切好的青紅椒放在上面並在表皮刷上橄欖油,烤箱上下火200°C烤20分鐘
烤好後並將下面鋁箔紙包住烤好的青紅椒20分鐘左右
打開鋁箔紙並去掉青椒表皮
用手將紅黃椒撕成合適的大小並撒上黑胡椒,鹽,紅酒醋,少許橄欖油拌均勻醃10分鐘後撒上羅勒就可以享用啦