彩色果凍

彩色果凍以魚膠粉為主要原料，無副作用。

原料

魚膠粉或已經有味的果凍粉、涼粉、蜜糖、果汁飲料、水果粒（提子）。

做法

1、如果是已經有味道的果凍粉（如芒果味、荔枝味），就把一盒果凍粉用開水250毫升開融，再加250毫升涼開水攪拌均勻，放進容器蓋好蓋子放冰櫃冷藏室凍至凝固。

2、如果是用魚膠粉做，就2小匙魚膠粉加4小匙涼開水攪拌至糊狀，再把碟子放在熱水中坐熱至魚膠粉糊熱熔成粘稠液體狀。把魚膠粉液倒進250毫升果汁中，攪拌均勻，放進容器蓋好蓋子放冰櫃冷藏室凍至凝固。

3、至於涼粉可買即食的罐頭黑涼粉。

4、把凝固的果凍和涼粉都切塊，放進玻璃杯子裡，倒些蜜糖拌勻，嗯~酸酸甜甜涼滑滑