張艷萍[浙江科技學院生化學院教師]

女，工程師，碩士，甘肅安西人。學科方向：食品科學與工程。1998年7月畢業於杭州商學院食品系，獲學士學位。同期進入杭州食品廠技術部工作，從事乳製品的研究與開發。

參與企業多個研發及技改項目，積累了大量實踐經驗。並於2001年9月進入浙江工商大學（原杭州商學院）食品科學與工程學院學習，獲碩士學位，主要從事天然產物的分離提取以及分析鑑定。2004年3月進入浙江科技學院生化學院工作，主要從事基礎化學及儀器分析實驗的教學。曾作為主要完成人，參與浙江省科技計畫項目、浙江省自然科學基金等多個科研項目，並在核心期刊上發表論文多篇。攻讀浙江工商大學食品科學與工程博士學位。