人物簡介
學習經歷：
1984、9～1988.7江西大學生物系微生物專業本科； 2002、6～2003、9華東師範大學生命科學院植物生理學碩士； 2003、9～2006、6江南大學生物工程學院發酵工程專業博士。
教學及研究經歷:
1988.7-1989.8江蘇淮陰食品工業學校； 1989.9-1995.6江蘇淮陰農科所微生物室； 1995.6-2000.6江蘇淮陰製藥廠； 2000.6-2002.8江蘇泰興同源堂生物工程公司； 2006.6-江蘇大學食品與生物工程學院。
教育科研
主講課程
碩士研究生：
生物工程與設備
本科生：
生物工程與設備
指導碩、博士生研究方向
碩士研究生
1.農產品加工； 2.植物活性成分提取； 3.發酵設備。
研究領域
天然活性成分的提取、生物體的代謝調控、固態發酵設備研究、生物發酵飼料、生物轉化。
科研項目
1.矽酸鹽細菌碳酸酐酶的特性及其套用（國家重點基礎研究973，2006CB403202）；
2.鐵與雞腿菇協同作用提高糖尿病鼠血糖代謝的機制分析；
3.秸稈多菌種協同發酵生產蛋白飼料的基礎研究（省自然科學基金課）；
4.銀杏的生物轉化產生降血糖活性物質；
5.金耳降血糖活性物質研究；
6.銀杏油、銀杏蛋白粉加工工藝研究；
7.靈芝轉化麥秸生產功能性蛋白飼料。
科研成果及獎勵
藥用真菌生物轉化中藥提高其降血糖活性 教育部鑑定/輕工業聯合會科技進步優秀獎。
所獲專利
1.金耳菌絲體多糖降低血糖和血脂方面的套用200310106533.X；
2.金耳多糖提取方法 發明專利，專利號0212691.7；
3.金耳液體發酵生產的金耳發酵液或倍半萜，申請號：200710062838..3；
4.一種多菌種階梯式發酵降解稻草中纖維素的方法，申請號：200610096743.9；
5.猴頭菌轉化銀杏葉提取物的製備方法及用途，申請號：200710190182.3；
6.雞腿菇液體轉化桑葉的發酵液製備方法及其用途，申請號：200810020889.4；
7.通過金耳液體發酵生產胞外多糖的方法及其用途，申請號：200710190177.2；
8.靈芝轉化麥秸生產含靈芝酸蛋白飼料的方法及其用途，申請號：200810020887.5；
9.金耳銀杏功能性食品、製備方法及用途，申請號：201010145686.5；
10.金耳銀杏白果黃酒、製備方法及其功效，申請號：201010145712.4。
