個人簡介
1982年畢業於中山大學獲高分子化學理學士，1987年畢業於北京化工大學獲高分子材料工學碩士，2003年獲紐西蘭奧克蘭大學高分子化學理學博士。工作經歷：曾任北京化工大學講師（1988-1993），Bomac Laboratories Ltd 顧問及化學家（2001-2005）；分別在美國華盛頓大學，紐西蘭奧克蘭大學任博士後研究員；紐西蘭國家級科學與技術博士後（契約號UOAX0508）。近幾年先後與香港中文大學化學系， 香港科技大學生物化學系，奧克蘭大學化學系食品科學專業，哈爾濱醫科大學和廣西人民醫院等單位的科學家合作在大分子溶液光散射，抗腫瘤基因載體，食品流變學，抗腫瘤藥物-注射型膠體，人體修復材料方面合作研究。在高分子合成，高分子材料表征，共聚理論，生物材料，聚合物電解質，高分子材料力學，流變學，藥物釋放等領域有多年經驗。參加了數個國內外的大型科研項目。其中作為助手參與的項目[水解明膠的開發及套用]於1995年獲得“中華人民共和國科技進步二等獎”。 在紐西蘭的大型國家級項目中作為核心專家級TIF研究員成功完成世界上第一個商業化的維生素B12長效釋放產品的基礎和套用研究，其產品 ProlaplanTM於2004年成功商業化並出口歐洲等已開發國家. 具有世界領先水平。他還是Polymer Bulletin; Polymer; Polymer International; Journal of Applied Polymer Science; Polymer for Advanced Technologies; International Journal of Food Science and Technology; Carbohydrate Polymers等國際高分子和食品科學技術雜誌的論文評閱人；美國化學會, 國際受控釋放協會, 英國化工工業協會, 澳大利亞RACI高分子分會和中子束用戶集團等多家國際專業協會的會員。
科學研究及成果
在研項目
“魔芋葡甘露聚糖的結構表征及套用基礎研究”引進人才啟動基金。
研究獎勵
獲中華人民共和國科技進步二等獎1項。
近期發表的代表性論文
1.Chi Zhang*, Allan J. Easteal, Milder changes in chemistry make significant difference in temperature-responsiveness of copolymers based on PEO106-PPO70-PEO106 block copolymer chains, Macromolecular chemistry & physics,209(12), 2008. 封面
2.Zhang, C.Quek, S.Y*., Lam, G., Easteal, A. J ‘The rheological behaviour of low fat soy-based salad dressing’, International Journal of food Science and Technology,2008, 43(12), 2204-2212。
3.Zhang, C., Easteal, A. J., Rheological Study of Poly(ethylene glycol)/Poly(N-Isopropylacrylamide-co-2-Acrylamido-2-methyl-1-propanesulphonic acid) Semi-Interpenetrating Network Formation’, Journal of Applied Polymer Science,94, 2083-2087, 2004。
