人物介紹
姓 名：張守勤
任教專業：工學-農業工程類
在職情況：在
性別：男
所在院系：吉林大學生物與農業工程學院
本人簡介
張守勤，男，漢族，1946年10月出生，河北人，教授，博士生導師，畢業於吉林工業大學，獲工學碩士學位，現任天然藥物提取技術實驗室主任。
代表性著作：農業物料學
代表性論文：利用計算機視覺技術進行高壓蛋黃醬色澤評價
專業（網站用）：
所教課程：
研究方向：生物材料加工技術及設備超高壓生物技術
學術榮譽
《農業工程學報》編委榮譽稱號
中國機械科學專家
社會兼職
教育部科技委委員
中國生物醫藥學會 生物製藥工程分會 副理事長
中國農業機械學會 收穫加工分會 理事
吉林省農業機械學會 理事
美國化學學會 會員
學科專業
農業機械化工程
研究方向
生物材料加工技術及設備 超高壓生物技術
著作
1. 農業物料學 趙學篤 陳元生 張守勤 機械工業出版社1987年11月
2. 高壓食品加工技術 張守勤 馬成林 左春檉 吉林科學技術出版社 2000年1月
獲獎
1. 高速精密排種器及套用 國家發明獎 三等 1993年12月 馬成林 張守勤 等
2. 精密播種及秸稈還田機具 中國高校科學技術獎 二等獎 第三名2001年5月 （證書編號：2000－160）
3. 高產耕作技術裝備的研製與推廣 吉林省科學技術進步獎 二等 第三名 2001年11月 （證書編號：0221103）
4. 大豆、玉米精密播種機的研製開發 機械工業科學技術進步獎 一等 第八名 2003年2月 （證書編號：0305006－08）
5. 高速精密播種及播前土壤處理的成套技術與裝備 國家科學技術進步獎 二等 第八名2004年1 月 （證書編號：2003－J－201－2－09－R08）
學術論文(2001-2006)
1. 趙紅霞，劉靜波，呂朝輝，張守勤。利用計算機視覺技術進行高壓蛋黃醬色澤評價[J]，食品工業科技，2001，增刊：156～159
2. 趙紅霞，張守勤，呂朝輝，馬成林. 超弱發光中測定種子活力指標中的初步研究[M]，吉林省農業機械學會論文集，2001.9 ：191～195
3. 劉靜波，李振東，趙紅霞，張守勤。高壓對蛋黃醬靜態流變特性影響的研究[J]，食品工業科技，2001，增刊：152～156
4. Zhao Hongxia，Zhang Shouqin，Wu Hua，Ma Chenglin，et al. Rheological Property of mayonnaise Processed by High Pressure. 農業工程學報，2002，18（2）：101～105
5. 趙紅霞，張守勤，吳華，馬成林，呂朝輝。高壓處理蛋黃醬動態粘彈性的研究[J]，農業機械學報，2002，33（2）：61～63
6. Xu shu lai，Zhang Shouqin. Studies on the Mechanical Characteristics of Garlic-stem after High Pressure Processing. 農業工程學報，2002，18（5）：202～205
7. 徐樹來，張守勤. 切分蔬菜高壓保鮮技術的研究進展及發展對策. 農業機械學報，2003，34（2）：132～135
8. 張守勤，朱俊潔，王長征. 靈芝孢子食用方法與破壁技術研究進展. 農業機械學報， 2004，35（2）：160～162
9. 吳華，張守勤，朱俊潔. 破壁提取法的靈芝孢子破壁. 吉林大學學報（工學版），2004，34（2）：312～315
10. 朱俊潔.張守勤等，破壁提取綜合法提取靈芝孢子多糖的研究.農業機械學報，2004，35（3）：184-185
11. Zhang shouqin, Zhu junjie, Wang Changzhen，Novel high pressure extraction technology . International Journal of Pharmaceutics, 278(2004)：471-474 (SCI impact factor 2.039)
12. 趙紅霞 張守勤 周豐昆 高壓加工對鮮蛋液流變特性的影響 農業機械學報 2004，35（6）：138－141
13. Zhang shouqin, Xi Jun, Wang Changzhen High hydrostatic pressure extraction of flavonoids from propolis Journal of chemical technology and biotechnology 80：50－54（2005）(SCI impact factor 1.761)
14. Zhang Shouqin, Xi Jun, Wang Changzheng. Effect of High Hydrostatic Pressure on Extraction of Flavonoids in Propolis, Food Science and Technology International. 2005 11(3): 213~216. （SCI impactor 0.571）
15. 陳瑞戰 張守勤 王長征 常溫超高壓提取人參總皂甙 化工學報 2005 56(5)：911~914
16. 陳瑞戰,張守勤, 王長征 正交實驗最佳化超高壓提取人參中人參皂苷的工藝研究.中草藥,2005,36（3）：365～368
17. 陳瑞戰,張守勤,王長征，超高壓提取西洋參皂苷的工藝研究.農業工程學報,2005，21（5）：150～154
18. Zhang Shouqin, Chen Ruizhan & Wang Changzheng，Experimental study on ultrahigh pressure extraction technology of Ginsenosides Journal of Food Engineering（SCI impact factor 1.209）
19. Zhang Shouqin, Chen Ruizhan Wu Hua & Wang Changzheng Ginsenoside Extraction from Panax Quinquefolium L (American ginseng) Root By Using Ultrahigh Pressure Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 41（2006）：57－63 (SCI impact factor 1.509)
20. 鄭賢紅，李 凡*，張守勤, 超高壓對CB3V毒力及免疫原性的影響 吉林大學學報（醫學版） 2006； 32 （1）：3
