![節氣[曆法]](/img/b/803/nBnauM3X1ITNzEDN0EjMyIDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLxIzL3EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "節氣[曆法]")
歷史由來
二十四節氣二十四節氣，是上古時代人們根據地球在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上的位置變化而制定的，每一個分別相應於太陽在黃道上每運動15°所到達的一定位置，而制定的氣候規律。比較客觀地反映了一年四季氣溫、物候、降雨等方面的變化，對人們依時安排農事生產活動有不可或缺的指導意義。地球繞太陽一周，曆法上叫一年，循環往復，永無止境。古人根據天地運行規律來確定四季循環的起點與終點並劃分出二十四節氣。
二十四節氣名稱首見於西漢《淮南子·天文訓》，《史記·太史公自序》的“論六家要旨”中也有提到陰陽、四時、八位、十二度、二十四節氣等概念。漢武帝時，落下閎將節氣編入《太初曆》之中，並規定無中氣之月，定為上月的閏月。
中國的二十四節氣，它代表著地球在公轉軌道上，二十四個不同的位置。由於地球繞太陽一圈需要365天，所以每隔十五天，才有一個節氣，而每個節氣，都表示著氣候、物候、時候，這“三候”的不同變化 。二十四節氣開始的日期，在陽曆里幾乎年年不變，最多相差一兩天，這也正是因為節氣和陽曆一樣，都是按照地球一年繞太陽公轉一周作為依據。
發展沿革
鏡頭下唯美24節氣圖上古時代已定出年歲及天干地支。天皇氏始制乾支之名以定歲之所在。明代著名史學家萬民英根據我國古文獻明文記載確定乾支為天皇時發明。在其著作《三命通會》中有詳細記載。十天干曰：閼逢、旃蒙、柔兆、強圉、著雍、屠維、上章、重光、玄黓、昭陽；十二地支曰：困頓、赤奮若、攝提格、單閼、執徐、大荒落、敦牂、協洽、涒灘、作噩、閹茂、大淵獻。
商朝時，定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個節氣。
周朝時，已慢慢發展為八個節氣。
秦漢年間，二十四節氣已完全確立。
公元前104年，由鄧平等制定的《 太初曆》，正式把二十四節氣訂於 曆法 ，明確了二十四節氣的天文位置。已經沿用了2000多年。
2006年5月20日，“二十四節氣”作為民俗項目經國務院批准列入 第一批 國家級非物質文化遺產名錄。
2016年11月30日，中國“二十四節氣”被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。
2017年5月5日，“二十四節氣”保護聯盟在浙江杭州拱墅區成立。
劃分計算
劃分
節氣二十四節氣是根據地球在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上的位置來劃分的。視太陽從春分點（黃經零度，此刻太陽垂直照射赤道）出發，每前進15度為一個節氣；運行一周又回到春分點，為一回歸年，合360度，因此分為24個節氣。
平氣
在古代，通常將冬至到夏至再到冬至之間的時間段（約365.25日）也就是歲實（回歸年），分割為24段（每段約15日2時5刻），每段起始於一個節氣，依次為：冬至、小寒、大寒、立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪。
立春到立夏前為春季，立夏到立秋前為夏季，立秋到立冬前為秋季，立冬到立春前為冬季。
二十四節氣中，冬至、大寒、雨水、春分、穀雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪為中氣，通常用來確定月份。冬至所在月份必定為冬月（十一月）、大寒所在月份必定為臘月（十二月）、雨水所在月份必定為正月、春分所在月份為二月、……小雪所在月份為十月，。 中氣之間的時間約為30日5.25時，因此中氣日之間的間隔（含前不含後）為30或31日。而一個月的時間為29日或30日，一個月內要么一個中氣要么沒有中氣。因此，中氣可以直接來確定月份及閏否，無中氣的月份為前一個月的閏月。
定氣
二十四節氣自1645年清朝《時憲歷》開始採用定氣法，定氣按太陽運行的位置為準，二十四節氣分別相應於太陽在黃道上每運動15°所到達的位置。
現代二十四節氣沿用定氣，即以黃道升交點春分點為起點0度（但排序仍習慣上把立春列為首位），按黃經度數編排，所以二十四節氣是24個時間點，“點”具體落在哪天，是天體運動的自然結果，一般由專家測算。以紫金山天文台頒發的《天文年曆》為準。
農曆實際年長為12個朔望月（平年）或13個朔望月（閏年），與多年平均年長回歸年並不一致，故二十四節氣無法與農曆日期相對應，但與同屬太陽曆性質的公曆日期基本對應（二者周期同為回歸年）。
二十四節氣的公曆日期每年大致相同：上半年在6日、21日前後，下半年在8日、23日前後。
日期計算
通式壽星公式——[Y×D+C]-L
Y=年代數的後2位、D=0.2422、L=閏年數、C取決於節氣和年份。
21世紀立春的C值=3.87
例如：2017年的立春日期
[17×0.2422+3.87]-[（17-1）/4]=7.9874-4=3
所以2017年的立春日期是2月3日。
（註：計算結果只保留整數）
節與氣
一年有二十四個節氣，計十二個節和十二個氣。即一個月之內有一節一氣，每兩節氣相距，平均約三十天又十分之四，而陰曆每月之日數．則為二十九天半，故約每三十四個月，必遇有兩月僅有節而無氣、及有氣而無節者。有節無氣之月，即農曆之閏月，有氣無節之月不為閏月，茲將節氣與農曆月份關係表列於後：
季月節氣表
| 季 | 春 | 夏 | 秋 | 冬 | ||||||||
| 月 | 正月 | 二月 | 三月 | 四月 | 五月 | 六月 | 七月 | 八月 | 九月 | 十月 | 冬月 | 臘月 |
| 節 | 立春 | 驚蟄 | 清明 | 立夏 | 芒種 | 小暑 | 立秋 | 白露 | 寒露 | 立冬 | 大雪 | 小寒 |
| 氣 | 雨水 | 春分 | 穀雨 | 小滿 | 夏至 | 大暑 | 處暑 | 秋分 | 霜降 | 小雪 | 冬至 | 大寒 |
立春：斗指東北。太陽黃經為315度。是二十四個節氣的頭一個節氣。其含義是開始進入春天，“陽和起蟄，品物皆春”，過了立春，萬物復甦生機勃勃，一年四季從此開始了。
雨水：斗指壬。太陽黃經為330°。這時春風遍吹，冰雪融化，空氣濕潤，雨水增多，所以叫雨水。人們常說：“立春天漸暖，雨水送肥忙”。
驚蟄：斗指丁。太陽黃經為345°。這個節氣表示“立春”以後氣候轉暖，春雷開始震響，蟄伏在泥土裡的各種冬眠動物將甦醒過來開始活動起來，所以叫驚蟄。這個時期過冬的蟲排卵也要開始孵化。我國部分地區進入了春耕季節。諺語云：“驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”。“驚蟄一犁土，春分地氣通”。“驚蟄沒到雷先鳴，大雨似蛟龍”。
春分：斗指壬。太陽黃經為0°。春分日太陽在赤道上方。這是春季90天的中分點，這一天南北兩半球晝夜相等，所以叫春分。這天以後太陽直射位置繼續由赤道向北半球推移，北半球開始晝長夜短。所以春分是北半球春季開始。我國大部分地區越冬作物進入春季生長階段。各地農諺有：“春分在前，斗米斗錢”（廣東）、“春分甲子雨綿綿，夏分甲子火燒天”（四川）、“春分有雨家家忙，先種瓜豆後插秧”（湖北）、“春分種菜，大暑摘瓜”（湖南）、“春分種麻種豆，秋分種麥種蒜”（安徽） 。
清明：斗指丁。太陽黃經為15°。此時氣候清爽溫暖，草木始發新枝芽，萬物開始生長，農民忙於春耕春種。在清明節這一天，人們到郊外踏青，祭掃墳墓，這是古老的習俗。《淮南子·天文訓》中說:“春分後十五日，斗指乙，則清明風至。”“清明風”即清爽明淨之風。《歲時百問》則說“萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。”
穀雨：斗指癸。太陽黃經為30°。就是雨水生五穀的意思，由於雨水滋潤大地五穀得以生長，所以，穀雨就是“雨生百穀”。諺雲“穀雨前後，種瓜種豆”。
立夏：斗指東南。太陽黃經為45°。是夏季的開始，從此進入夏天，萬物生長旺盛。習慣上把立夏當作是氣溫顯著升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個最重要節氣。
小滿：斗指甲。太陽黃經為60°。從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物，已經結果、籽粒飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。
芒種：斗指己。太陽黃經為75°。這時最適合播種有芒的穀類作物，如晚谷、黍、稷等。如過了這個時候再種有芒和作物就不好成熟了。同時，“芒”指有芒作物如小麥、大麥等，“種”指種子。芒種即表明小麥等有芒作物成熟。芒種前後，我國中部的長江中、下游地區，雨量增多，氣溫升高，進入連綿陰雨的梅雨季節，空氣非常潮濕，天氣異常悶熱，各種器具和衣物容易發霉，所以在我國長江中、下游地區也叫“霉雨”。
夏至：斗指乙。太陽黃經為90°。太陽在黃經90°“夏至點”時，陽光幾乎直射北回歸線上空，北半球正午太陽最高。這一天是北半球白晝最長、黑夜最短的一天，從這一天起，進入炎熱季節，天地萬物在此時生長最旺盛。所以古時候又把這一天叫做日北至，意思是太陽運行到最北的一日。夏至以後，太陽直射點逐漸向南移動，北半球白晝開始逐漸變短，黑夜開始逐漸變長。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，我國唐代詩人韋應物在《夏至避暑北池》中也曾寫到“晝晷已雲極，宵漏自此長”。
小暑：斗指辛。太陽黃經為105°。天氣已經很熱了，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。此時，已是初伏前後。
大暑：斗指丙。太陽黃經為120°。大暑是一年中最熱的節氣，正值勤二伏前後，長江流域的許多地方，經常出現40℃高溫天氣。要作好防暑降溫工作。這個節氣雨水多，在“小暑、大暑，淹死老鼠”的諺語，要注意防汛防澇。
立秋：斗指西南。太陽黃經為135°。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此後，氣溫由最熱逐漸下降。
處暑：斗指戊。太陽黃經為150°。這時夏季火熱已經到頭了。暑氣就要散了。它是溫度下降的一個轉折點。是氣候變涼的象徵，表示暑天終止。
白露：斗指癸。太陽黃經為165°。天氣轉涼，地面水汽結露。
秋分：斗指已。太陽黃經為180°。秋分這一天同春分一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜幾乎相等。從這一天起，陽光直射位置繼續由赤道向南半球推移，北半球開始晝短夜長。依我國舊曆的秋季論，這一天剛好是秋季九十天的一半，因而稱秋分。但在天文學上規定，北半球的秋天是從秋分開始的。
寒露：斗指甲。太陽黃經為195°。白露後，天氣轉涼，開始出現露水，到了寒露，則露水日多，且氣溫更低了。所以，有人說，寒是露之氣，先白而後寒，是氣候將逐漸轉冷的意思。而水氣則凝成白色露珠。
霜降：斗指戌。太陽黃經為210°。天氣已冷，開始有霜凍了，所以叫霜降。
立冬：斗指乾。太陽黃經為225°。習慣上，我國人民把這一天當作冬季的開始。冬，作為終了之意，是指一年的田間操作結束了，作物收割之後要收藏起來的意思。立冬一過，我國黃河中、下游地區即將結冰，我國各地農民都將陸續地轉入農田水利基本建設和其他農事活動中。
小雪：斗指己。太陽黃經為240°。氣溫下降，開始降雪，但還不到大雪紛飛的時節，所以叫小雪。小雪前後，黃河流域開始降雪（南方降雪還要晚兩個節氣）；而北方，已進入封凍季節。
大雪：斗指癸。太陽黃經為255°。大雪前後，黃河流域一帶漸有積雪；而北方，已是“千里冰封，萬里雪飄”的嚴冬了。
冬至：斗指子。太陽黃經為270°。冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，北半球白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒天。天文學上規定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以後，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸變長了，諺云：吃了冬至面，一天長一線。
小寒：斗指子，太陽黃經為285°。小寒以後，開始進入寒冷季節。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。
大寒：斗指醜，太陽黃經為300°。大寒就是天氣寒冷到了極點的意思。大寒前後是一年中最冷的季節。大寒正值三九剛過，四九之初。諺云：“三九四九冰上走”。
1.立春
2.雨水
3.驚蟄
4.春分
5.清明
6.穀雨
7.立夏
8.小滿
9.芒種
10.夏至
11.小暑
12.大暑
13.立秋
14.處暑
15.白露
16.秋分
17.寒露
18.霜降
19.立冬
20.小雪
21.大雪
22.冬至
23.小寒
24.大寒
大寒以後，立春接著到來，天氣漸暖。至此地球繞太陽公轉了一周，完成了一個循環。
節氣故事與習俗
1、立春
立春亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報春”。這個節令有迎春行春的慶賀祭典與活動，有打春的“打牛”和咬春的吃春餅、春盤、咬蘿蔔之習俗等。
二十四節氣古時，“打牛”儀式是由縣府執行。打牛的前一天，先把土牛放在縣城東門外前，稱為“立牛”，其旁要立一個攜帶農具揮鞭吆牛的假人做“耕夫”，以此表示春令的到來，農事宜提前準備。那個假人“耕夫”被稱作“芒神”。那“耕夫”如站在牛前，表示春令早來應早些備耕；“耕夫”立在牛後，則表示春令遲到；若人牛並行，則春令適中。立春日當天，各官府要奉上肉果食品於芒神土牛前，於正午時舉行隆重的“打牛”儀式。吏民擊鼓，由官員執紅綠鞭或柳枝鞭打土牛三下，然後交給下屬吏與農民輪流鞭打，把土牛打得越碎越好，以示人們對春天的熱愛。隨後，人們歡笑著搶土牛的土塊帶回家入牲圈，象徵槽頭興旺。據說當天如天晴，萬民高興；若天明遇雨，則表示晦氣不利，預示這一年年景不佳。
2、雨水
在雨水這天，在民間有一項特具風趣的活動，叫“拉保保”。“保保”就是乾爹的意思。而雨水節拉乾爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。
古時候，人們都有一個為自己兒女求神問卦的習慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個乾爹。而找乾爹的目的，則是為了讓兒女順利，健康成長。於是便有了雨水節拉保保的活動。此舉一年復一年，久而成為一方之俗。
3、驚蟄
在驚蟄這一天，民間有“打小人”驅趕霉運的習俗。
驚蟄象徵農曆二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即“打小人”的前身。
所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地說“打你個小人頭，打到你有氣渾身抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語。
打小人的目的，就是要希望他們知難而退及抒發個人內心的不忿。
4、春分
在春分那一天，有“豎蛋”的民間習俗。世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界遊戲”，仍尚難考證。不過其玩法簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。
在中國嶺南一帶，有一個習俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，當地百姓稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去採摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，約有巴掌那樣長短。採回的春菜一般家裡與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
5、清明
在清明節這一天，掃墓祭祖、踏青賞春、植樹種草等傳統習俗，自不必說。下面介紹一個有關清明節來歷的古老傳說。
清明是節氣與節日的合體，節氣是“天時”，是純粹的自然時間，節日是“人時”，它是社會文化的時間選擇。作為二十四節氣之一，清明最初主要為時令的標誌，時間在冬至後一百零七日、春分後十五日，公曆的4月5日前後。《淮南子·天文訓》記載：春分後十五日，北斗星柄指向乙位，則清明風至。“清明”節氣由此得名。清明是春天的節氣，春天是四季之始，也是農業播種的時節，民諺有清明前後，“種瓜點豆” 。農業是傳統社會的主業，為了農事的豐收，除了祈求自然風調雨順外，還得請祖先保佑，因此在清明時節逐漸形成春祭的傳統 。
6、穀雨
關於穀雨的來歷，有著一個淒婉的傳說。
在唐代高宗年間，有位叫穀雨的年輕人，水性很好。有一次他的家鄉曹州發大水，他憑藉著這個本領救出了村民，還冒著生命危險救出了一顆牡丹花，並拜託一位花匠師傅好好地栽養。
幾年後，穀雨的母親得了重病，穀雨一邊要照顧母親，一邊要做事，很是辛苦。這時有位美麗的女子出現於他的家裡，並每天都來照看他的母親，穀雨與這位女子日久生情，就在穀雨想提出與這位姑娘成親的時候，卻得知這位美麗的姑娘是位牡丹仙子，而正是幾年前他救起來的那顆牡丹。牡丹仙女和穀雨約定：“待到明年四月八，奴到谷門去安家。”
後來，牡丹花仙的仇人禿鷹得了重病，逼迫牡丹姐妹為其釀造花蕊丹酒醫病。牡丹姐妹不願取自己身上的血，釀下丹酒供惡賊飲用，卻被禿鷹抓走關押。穀雨歷盡艱險，在自己生日那天，終於闖入魔洞戰勝禿鷹，救出了眾花仙。當大家準備回家時，尚未咽氣的禿鷹一支暗劍刺中了穀雨。牡丹仙女惱怒萬分，拿起穀雨的板斧，將垂死掙扎的禿鷹砍成了肉泥！迴轉身來，抱起穀雨的屍體，泣不成聲。穀雨以自己的性命救了這些花仙的生命。
穀雨死了。他生在穀雨，死在穀雨，遇難時年僅二十一歲，穀雨被埋葬在花匠的百花園中。從此，牡丹和眾花仙都在曹州安了家，每逢穀雨時節，牡丹就要開放，表示她們對穀雨的懷念。
7、立夏
在我國沿海一帶，立夏這一天有“斗蛋”的民俗。是日中午，家家戶戶都要煮好雞蛋。雞蛋帶殼清煮，不能破損，用冷水浸上數分鐘之後，再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋遊戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最後分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。
立夏這一天還有有“秤人”的習俗。人們在村口或台門裡掛起一桿大木秤，秤鉤懸一個凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘說“一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分”。秤小孩則說“秤花一打二十三，小官人長大會出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即從小數打到大數），不能外打里。古詩云：“立夏秤人輕重數，秤懸樑上笑喧閨。”
立夏之日的“秤人”習俗主要流行於我國南方，起源於三國時代。立夏秤人會給人們帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。
8、小滿
在小滿這一天，有“搶水”與“祭車神”的習俗。舊時水車車水排灌為農村大事。諺云：“小滿動三車（三車指的是絲車、油車、水車）。”水車於小滿時啟動。此前，農戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行於海寧一帶，有演習之意。多由年長執事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動，燃起火把，於水車基上吃麥糕、麥餅、麥團。待執事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
“祭車神”亦為農村古俗，傳說“車神”為白龍，農家在車水前，於車基上置魚肉、香燭等祭拜之物，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝水源涌旺之意。這些習俗表明了農民對水利排灌的重視。
9、芒種
芒種這一天，人們在耕播種作的空餘，忙裡偷閒，有“送花神”的習俗。
根據古老的說法，芒種節過後，群芳搖落，花神退位，人世間便要隆重地為她餞行，以示感激。《紅樓夢》第二十七回，非常生動地描寫了這個為花神餞行的場面，具有很濃郁的民俗意味：
“至次日乃四月二十六日，原來這日未時交芒種節。尚古風俗：凡交芒種節這日，都要擺設各種禮物，祭餞花神，言芒種一過，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要餞行。然閨中更興這件風俗，所以大觀園中之人都早起來了。”
如何為花神餞行呢？現代人已經少有人知了，但號稱“百科全書”的《紅樓夢》，卻給我們提供了形象的資料：
“那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園裡繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。”從中可看出，大戶人家在芒種節為花神餞行的壯觀場面。
從這裡，可以看出古人對大自然的一種親近感，表現出對生態的敏感和重視。
10、夏至
在夏至這一天，無錫地區則興吃餛飩。古時夏至這天，人們紛紛祭神，以祈求災消年豐。至清代，夏至祭神更為盛行，是日民間須吃麵食，以示敬神。由此可見，夏至這天，北方人吃麵條也好，無錫人吃餛飩也好，都是虔誠祭神之舉。
餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。老人都說過：“夏至吃餛飩，熱天不疰夏。”夏至吃餛飩，還包含了一種祈求平安的良好願望。
史載，宋代宮廷中，每適夏至，御廚們就包出一種夏至餛飩，供帝后妃嬪食用。其實，宋代宮廷不光是夏至這個節令吃餛飩，一年之中其餘二十三個節氣都吃餛飩，故宋代宮廷有一道“二十四節氣餛飩”的著名麵點，南宋高宗尤嗜食餛飩。
11、小暑
在小暑節的前後幾天，民間有“百索子撂上屋”的習俗。
百索子，又名五色絲線，端午節時系在小孩的手臂上或脖子上，認為這樣可以辟邪。中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，在端午節的清晨，各家大人起床後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季一場大雨或第一次洗澡時拋到河裡。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害，扔到河裡，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保全康。到了六月六這一天，也就是小暑節的前兩天，天下的兒童都要將端午節戴在手上的“百索子”撂上屋。這是為什麼呢？
相傳天上的牛郎和織女，被狠心的王母娘娘用銀河分離在兩岸，一年中只有“七月初七”這一天可以相會。但在他們中間卻橫阻著一條寬闊無邊的銀河，又沒有渡船，怎么辦呢？
所以六月六這一天，天下的兒童都要將端午節戴在手上的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去，在銀河上架起一座象彩虹一樣美麗的橋，以便牛郎和織女相會。“百索子撂上屋”的習俗，寄託著人們的美好願望。
12、大暑
在浙江台州灣一帶，有“送大暑船”的習俗。
送大暑船，是浙江椒江葭芷一帶的民俗。清同治年間，此地常有病疫流行，尤以大暑時節為甚。人們認為這是五位凶神所致，於是在江邊建了五聖廟，更在大暑節這一天，用特製木船將供品送至椒江口外。意思很明顯，即是送走瘟疫，祈求平安。
據說，早在20世紀20年代，台州灣一帶的“送大暑船”以葭芷的規模最大，可謂聲名遠揚。每年農曆大暑期間，葭芷“送大暑船”民俗正式打出“漁休節”的旗號，活動搞得十分紅火。
活動的高潮是在大暑的一天到江邊送“大暑船”，並伴隨有豐富多彩的民間文藝表演，人山人海，摩肩接踵，興高采烈，萬民空巷。浩浩蕩蕩的民眾隊伍把一艘製作精美大紙船十分隆重地送往江邊，進行送船儀式。大暑船出海時，江邊鞭炮齊鳴，歡聲雷動。許多人口中連連念著“送暑平安”。原先停泊在江邊碼頭的漁輪，則一概啟動，組成一支聲勢浩大的船隊，護送大暑船出海。直到再也看不見大暑船的船影時，江邊的人們才紛紛意興未盡地踏上歸程。
13、立秋
在立秋時節，尤其是在八月十五中秋節這天，流傳著許許多多的民間習俗。在商洛竹林關一帶，就流傳著“摸秋”的習俗。這天夜裡婚後尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪伴下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名“摸秋”。
習俗中有很多說法。摸到南瓜，易生男孩；摸到扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統風俗，這個夜裡，瓜豆任人採摘，田園主人不得責怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。
中秋節夜裡，孩子們在月亮還未出來時，照例鑽進附近的秋田裡，摸一樣東西回家。如果摸到蔥，父母就認為這孩子長大後很聰明；如果摸到瓜果，父母就認為孩子將來不愁吃喝，事事順利。人們視“摸秋”為遊戲，不作偷盜行為論處。
商南縣的居民，在中秋節的晚上，吃罷月餅後，不肯長高的小孩去摸高梁；沒有男孩的人家去摸茄子；沒有女孩的人家去摸辣子；小孩不聰明的人家去摸蔥。此俗清代以前就有，民國以來仍流傳在民間。
14、處暑
在處暑時節，正值農曆七月十五左右，民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”。此時在台灣，就有“拜好兄弟”的習俗。
台灣民間俗稱孤魂野鬼為“好兄弟”，中元節普渡孤魂野鬼就稱為“拜好兄弟”。這個習俗來源於“目蓮救母”的故事：
佛陀弟子中，神通第一的目犍蓮尊者，惦念過世的母親。他用神通看到其母因在世時的貪念業報，死後墮落在惡鬼道，過著吃不飽穿不暖的生活。目犍蓮於是用他的神力化成食物，送給他的母親。但其母不改貪念，見到食物到來，深怕其他惡鬼搶食，貪念一起，食物到她口中立即化成火炭，無法下咽。
目犍蓮雖有神通，身為人子，卻救不了其母，十分痛苦，請教佛陀如何是好。佛陀說：“七月十五日是結夏安居修行的最後一日，法善充滿。在這一天，盆羅百味，供巷僧眾，功德無量。可以憑此慈悲心，救渡其亡母。”這便是台灣普渡“拜好兄弟”的由來。
15、白露
關於白露節的來歷，有一個古老的傳說。
傳說白露是一個手藝十分了得的御廚，蓋世無雙，連最愛挑剔的皇帝都沒有二話。一日，皇帝問白露：“這天下什麼最好吃？”白露答：“鹽！”皇帝本來是想炫耀自己擁有的“山珍海味”，而白露竟然夸的是連平民百姓都看得普遍的“鹽”。鹽怎么“最好吃”？蔑視皇權，這是“欺君之罪”呀！皇帝一氣之下殺了白露，且告知御膳房，七日內不得用鹽。
一連七日，山珍海味沒了鹽，變得索然無味。皇帝越吃越想吐，方知錯殺了白露。皇帝好後悔，就用御筆在素絹上寫下“錯斬露七日已無天日”幾個大字。正巧有大臣來拜見，皇帝不想讓別人知道自己“後悔”，就慌忙中燒了字絹。這一燒，正好被路過的城隍爺收下。城隍爺上天呈給玉帝，玉帝“準奏”，故就有了紀念白露的“白露節”。
16、秋分
在秋分時節，是傳統的“祭月節”。我國自古就有“春祭日、秋祭月”之說。現代社會中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。
據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由於這一天在農曆八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，後來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋。
據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這裡的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。
17、寒露
寒露時節前後，恰逢九九重陽之日。眾所周知，重陽節登高的習俗由來已久。由於重陽節在寒露節氣前後，寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節登高的習俗也成了寒露時節的習俗。
關於重陽節登高的習俗，還流傳著一個有趣的傳說。
據說東漢時汝南一帶瘟魔為害，疫病流行。有一個叫桓景的人，感於百姓的疾苦，想要救黎民於水火。於是拜道長費長房為師，學消災救人的法術。一天，費長房告訴桓景說，九月初九日，瘟魔又要害人，並囑咐桓景回去搭救鄉親：“九日離家登高，把茱萸裝入紅布袋，扎在胳膊上，喝菊花酒，即能戰勝瘟魔。”
桓景回家，遍告鄉親。九月九日那天，汝河洶湧澎湃，瘟魔來犯，但因菊花酒刺鼻，茱萸香刺心，難以接近。桓景揮劍斬瘟魔于山下。傍晚，人們返回家園，見家中“雞犬牛羊，一時暴死”，而人們因出門登高而免受災殃。自此，重陽登高避災，薪火相傳。久而久之，登高就變成了一個美好、風雅的習俗。在秋高氣爽的寒露時節，登山也成了人們運動健身、感受自然的傳統活動。
18、霜降
在我國的廣西下雷鎮，有“壯族霜降節”。其來源與下雷土司傳說和慶豐收有關。相傳土司第十四世許文英，其妻岑玉音為湖潤土司的女兒，曾和其夫在清朝末年，一道騎牛到閩越沿海抗倭。因為岑玉音是騎著牛去打仗的，所以被稱為“婭莫”。“婭”是壯語裡對老年婦女的稱呼，“莫”即黃牛。岑玉音抗敵凱旋之日正值霜降節，為紀念許文英及岑玉音，下雷人民建起玉音廟，逢霜降日，民眾扛著玉音的畫像，舉行游神活動。節慶由此而來，已有三百多年歷史。
由於下雷所處的特殊地理位置和悠久的土司文化，使霜降節由單純慶豐收節慶活動，發展成為祭祀民族英雄、進行商貿活動、民俗文化表演的綜和性民俗活動。展現出豐富多彩的壯族民俗文化，承載壯族土司文化、反侵略鬥爭的歷史記憶。
19、立冬
在立冬時節，有“送寒衣”的習俗。每年農曆十月初一，為“送寒衣節”。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。為免先人們在陰曹地府挨冷受凍，這一天，人們要焚燒五色紙，為其送去禦寒的衣物，寄託著今人對故人的懷念，承載著生者對逝者的悲憫。
“送寒衣節”這一習俗，來源於“孟姜女哭長城”的故事。
相傳，秦始皇時期，江南孟家灣有一女子，婷婷玉立，識書達理，年已十八歲，與一英俊男子范喜良相愛。正當兩人拜堂成親之時，抓壯丁的官兵趕到，將范喜良抓走，送到北方去修萬里長城。孟姜女日夜思念丈夫，悲痛萬分。有一天，江南飄著雪花，朔風陣陣，孟姜女打了個寒顫，心想幾年來丈夫的衣服早已磨破了，哪能敵得住塞外凜冽寒風，便決心給丈夫做身寒衣親自送去。
當孟姜女帶著寒衣來到長城腳下，她萬萬沒有想到，丈夫范喜良在一年前的冬天，活活地累死，屍骨埋在萬里長城下。孟姜女一聽，不禁放聲大哭。她邊哭邊雙手拍打城牆，高喊著丈夫的名字。孟姜女哭一陣慘死的丈夫，罵一陣殘酷的暴君。在她憤怒的控訴聲里，天空中朔風嘶吼，海浪翻滾，一齊向萬里長城壓了過來。忽然間天崩地裂一聲巨響，萬里長城塌了，露出一具白骨。孟姜女守著白骨一連哭了七天七夜，之後欲將寒衣燒掉。就在這時，只見那寒衣緩緩飄起，又漸漸下落，圍著孟姜女轉了三圈，便穩穩落下，覆蓋在白骨上。
20、小雪
“小雪到，吃糍粑”，是我國江南水鄉的一種傳統習俗。每年的這個時候，大人和孩子們都會放在嘴上嘮叨著：幾號了，還有幾天就要到小雪了，誰家的糯米碾好了，誰家的還在場上曬著呢。這時候小孩子們都很興奮，覺得就象過年似的。有時候天不作美，糯稻收晚了，大人們不準備做著吃了，可是拗不過小孩子，就想辦法借得一點來做了吃，解饞喔！
“糍粑”還有一個名稱，就是“糍團”，就是用糯米在鍋里燒熟成飯了，然後就用木棍把糯米飯搗成泥。在做“糍團”的隔夜，父母就把餡心和外面裹的粉都準備好了。餡心是用黑芝麻抄熟了搗碎，拌上白糖，條件好的就再放點紅瓜、綠瓜、果仁等等，外面就用米粉抄熟，灑在桌面上，然後把搗爛成泥的糯米飯取出一團來，放在上面，放進餡心，再裹上，外面用米粉粘上，就不粘手了。這樣，一個糍團就做好了。
21、大雪
大雪時節，天寒地凍。留給人們印象最深的，莫過於“寒號鳥”的傳說。
傳說有一種小鳥，叫寒號鳥。這種鳥與眾不同，它長著四隻腳，兩隻光禿禿的肉翅膀，不像一般的鳥那樣會飛行。夏天的時候，寒號鳥全身長滿了絢麗的羽毛，樣子十分美麗。寒號鳥驕傲得不得了，覺得自己是天底下最漂亮的鳥了，連鳳凰也不能同自己相比。於是它整天搖晃著羽毛，到處走來走去，還洋洋得意地唱著：“鳳凰不如我！鳳凰不如我！”
夏天過去了，秋天到來，鳥們都各自忙開了，它們有的開始結伴飛到南邊，準備在那裡度過溫暖的冬天；有的留下來，就整天辛勤忙碌，積聚食物啦，修理窩巢啦，做好過冬的準備工作。只有寒號鳥，既沒有飛到南方去的本領，又不願辛勤勞動，仍然是整日東遊西盪的，還在一個勁地到處炫耀自己身上漂亮的羽毛。
冬天終於來了，天氣寒冷極了，鳥們都歸到自己溫暖的窩巢里。這時的寒號鳥，身上漂亮的羽毛都脫落光了。夜間，它躲在石縫裡，凍得渾身直哆嗦，它不停地叫著：“好冷啊，好冷啊，等到天亮了就造個窩啊！”等到天亮後，太陽出來了，溫暖的陽光一照，寒號鳥又忘記了夜晚的寒冷，於是它又不停地唱著：“得過且過！太陽下面暖和！"
寒號鳥就這樣一天天地混著，過一天是一天，一直沒能給自己造個窩。到了大雪時節，北風呼嘯，陽光也失去了往日的溫暖。寒號鳥沒能混過寒冷的大雪節氣，終於凍死在岩石縫裡了。
22、冬至
在中國的北方地區，每年農曆冬至這天，不論家境貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗的由來，是因為紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是東漢人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，“祛寒嬌耳湯”被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”他曾任長沙太守，後毅然辭官回鄉，訪病施藥，大堂行醫，為鄉鄰治病。
張仲景返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人，每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
23、小寒
梅花是小寒節氣的第一花信，而梅花自古就是詩人們詠贊不衰的題材。詠梅詩起源於六朝，隋唐崛起，極盛於宋元，明清相繼，仍餘韻猶存。這些詩詞或寫梅品質，或詠梅風姿，或繪梅神韻，或歌梅情懷。大都立意新穎，借傲霜鬥雪、不畏嚴寒的梅花以抒發作者不畏強暴、敢於鬥爭、敢於勝利的高尚情操。
24、大寒
在大寒節氣中，其間有一個對於北方人非常重要的日子——臘八，即陰曆十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的“臘八粥”。關於“臘八粥”的來歷，眾說不一。下面只是其中一個傳說。
相傳，在古印度北部，即21世紀的尼泊爾南部，迦毗羅衛國有個淨飯王，他有個兒子叫喬答摩·悉達多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發現社會生活徒勞無益，並對婆羅門教的神權極為不滿。於是，在他29歲那年，捨棄王族的豪華生活，出家修道，苦行6年。
大約在公元前525年的一天，他餓得骨瘦如柴，決定不再修行。這時遇見一個牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢復了體力，於是他端坐在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，並創立了佛教。史傳，這一天正是中國的農曆十二月初八日，由於他是釋迦族人，後來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族聖人的意思。
佛教傳入我國後，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來。尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經，並效仿牧女在佛成道前獻一種“乳糜”之物的傳說程式，用香谷和果實等煮粥供佛，名為“臘八粥”。這便是“臘八粥”的來歷。
郵票之二十四節氣
1、立春
二十四節氣郵票郵票圖案上，遠山泛出淺綠，樹木開始發芽，溫暖的春風吹醒萬物，大地呈現綠意盎然、春光明媚的景象，萬物復甦。“立春”兩字用楷書寫出。
2、雨水
郵票圖案上，遠山更顯蒼翠，春雨淅淅瀝瀝，農民開始下田耕種。綿綿的春雨，帶來豐沛的水分，農民開始了一年的農耕生活，忙於播種耕作，期望來日的豐收。
3、驚蟄
郵票圖案上，雷電交加，雨量越來越大。春雷驚醒了冬眠的蟲類及蟄伏的動物，大地充滿生氣，萬物孕育生機，草木開始茂盛，到處鳥語花香。一切冬眠的生物都開始醒了，田裡白鷺正在尋找魚蝦吃。
4、春分
郵票圖案上，遠山含翠，春雨綿綿，大地一片生機。辛勤的農民朋友披蓑戴笠，弓腰插秧。鄉村生活濃郁，充滿詩情畫意。
5、清明
郵票圖案上，遠處的山峰更加蒼翠挺拔，房屋的輪廓在遼闊的原野中更加清晰。畫面的主體是一個木食盒，裡面裝著滋味鮮美的飯食。由於農活忙，農婦把飯菜送到田間。
6、穀雨
郵票圖案上，河水清明澄澈，農舍林立，大地一片綠意。畫面主體是一套農民外出時穿的蓑衣，戴的斗笠。昭示著穀雨時節的天氣特點，洋溢著濃郁的鄉村生活氣息。
7、立夏
郵票圖案上，遠處青山含黛，房舍林立；近處禾苗茁壯，青翠茂盛。大地鋪滿了濃濃綠色，一派生機勃勃之景象。
8、小滿
郵票圖案上，畫面主體是一部水車取水的圖景。此時田裡的稻麥已粒粒結實，農夫們辛勤地踏著水車，以提供秧苗更充足的水分。夏季的南風吹動了原野的各種花草，就在那草木叢深之處可見到那小小的茅舍。近處麥田那嫩綠的麥穗已經抽齊，在微風中擺動時，像小孩子那樣搖頭晃腦，嬌憨可愛。
9、芒種
郵票圖案中，青山楚楚，白雲飄飄。畫面主體是一束金燦燦的稻穀。沉甸甸的谷穗顆粒飽滿，豐收在望。象徵著幸福美滿，預示著吉祥安康。
10、夏至
郵票圖案上，藍天白雲，青山綠水，鱗次櫛比的農舍襯托在一片金黃之中。樹木蔥蘢，枝繁葉茂。一隻鳴蟬，猶如夏的精靈，臥伏於蔥綠之中，高聲吟唱，似乎在頌揚這風調雨順，五穀豐登。
11、小暑
郵票圖案上，莊稼都已成熟，到處呈現一派豐收的景象。畫面上一把普普通通的蒲扇，明確顯示出季節的特徵。隨著氣溫逐漸炎熱，人們藉由蒲扇生風，象徵對生活的應變能力。整個圖案充滿著農家生活的氣息，讓人感到樸實親切。
12、大暑
郵票圖案上，最醒目的莫過於令人饞涎欲滴的西瓜，青皮翠綠，紅瓤黑籽，汁液充足，讓人垂涎。炎炎夏日，人們揮汗如雨，酷暑難耐。這時人們最最需要的，就是這類解暑降溫的最佳食品，人們藉吃西瓜以去暑解熱，以保平安康健。
13、立秋
郵票圖案上，秋風來了，藍藍的天空更加高遠，朵朵白雲輕盈縹緲。山更加峭立，水益發碧藍。打穀場上，稻麥金黃，香飄四溢。辛勤的農民已經嗅到了豐收的喜悅，幸福的笑臉依然掛滿汗滴……
14、處暑
郵票圖案上，一派豐收的景象。谷堆隆起，稻穀如山。它們和遠處的青山綠樹，遙遙呼應，都輝映在藍天白雲之下。春天，農民朋友揮灑著辛勤的汗水，在田埂間，在河堤畔，播下希望的種子；秋天來了，農民朋友同樣揮灑著汗水，收穫了喜悅，收穫了幸福。
15、白露
郵票圖案上，遠處的山峰不再蒼翠，綠意漸漸消褪；植物也開始漸漸泛黃，天空顯得更加空曠遼遠。晶瑩剔透的露珠在綠葉上滾動，像調皮的孩童，在和陽光捉迷藏，仿佛在享受著習習秋風的絲絲涼意。
16、秋分
郵票圖案上，遠山綿綿，碧水依依。醉紅的楓葉在極力舒展自己的翅膀，似朝霞，似火焰，飄向人間，飄向農家院落，撒下萬紫千紅，留下美好祝福。秋的濃郁，秋的質樸，無不飽含著農家人對未來的無限期盼。
17、寒露
郵票圖案上，曾經翠綠的山色逐漸變得枯黃，樹葉凋零，枯枝蕭索。蟲兒歇息了鳴叫，鳥兒倦怠了翅膀。天空不再喧鬧，大地陡然寂靜。深秋時節的鄉村已失去了往日的絢麗多姿，生活已漸漸變得單調，不似往日的豐富多彩。
18、霜降
郵票圖案上，遠山溫順，失去了昔日的挺拔放縱；河流沉靜，放棄了往日的歡唱奔騰。花草樹木漸漸變得枯黃，枝葉凝霜。人入舍，鳥歸巢，大地失去了生機。氣肅而凝，露結為霜，一切的一切都在告訴人們，冬天就要到了。
19、立冬
郵票圖案上，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有“立冬補冬”的習俗。古人認為天氣轉涼，為重視保健養生，流行在此日進補，稱為“立冬補冬”。畫面上那隻紅紅的罈子上那個繁體的“補”字，正是表達了這一涵義。
20、小雪
郵票圖案上，遠山肅立，雪花飄舞。青松在雪中傲立，更顯精神和風骨。晶瑩的雪花由空中緩緩飄下，點綴著高山上的松樹，大地呈現白茫茫雪景。
21、大雪
郵票圖案上，雪花飄飄，漫天飛舞。巍峨聳立的群山被白雪覆蓋，整個大地白茫茫的一片。北方氣溫降至攝氏零度以下，天寒地凍，大雪紛飛；台灣的高山地區，此時也可以賞到皚皚雪景。大自然一片肅殺之氣，水冷草枯，有些動物已經開始冬眠。
22、冬至
郵票圖案上，漫天飄著雪花，表明寒冷的冬天來了。一碗湯圓，紅白相間，熱氣騰騰，瀰漫著喜慶，洋溢著溫馨。合家團聚吃湯圓，表示團團圓圓，親親熱熱。冬季吃湯圓的傳統習俗，很有文化內涵。
23、小寒
郵票圖案上，天地茫茫，北風料峭，積雪深深，宇宙間一片白雪皚皚的景象。厚厚的積雪壓在樹枝上，淫威盡展。但寒枝並未折服，依然迎風斗雪，傲然挺立。
24、大寒
郵票圖案上，遠山連綿，各個山尖兒都頂著一髻兒白簪花，晶瑩可愛。天寒地凍，小木屋上厚厚的積雪讓人寒從心起。古諺：“小寒大寒，冷成一團。”可見這兩個節氣在一年中最為寒冷，到處冰天雪地、天寒地凍。但寒冬一過，春天不遠，大地周而復始，生生不息。
二十四風
二十四風，又稱二十四番花信風，因為是應花期而來的風，所以叫信。
俗話說：“花木管時令，鳥鳴報農時”，自然界的花草樹木、飛禽走獸，都是按照一定的季節時令活動的，其活動與氣候變化息息相關。因此，它們的各種活動便成了季節的標誌，如植物的蔭芽、發葉、開花、結果、葉黃和葉落，動物的蟄眠、復甦、始鳴、繁育、遷徙等，都是受氣候變化制約的，人們把這些大自然的一種節律現象叫做物候。
《詩經》記載的“四月秀羅、五月鳴蜩”、“七月流火”、“八月剝棗、十月獲稻”等等，都是物候的體現。
程犬昌《演繁露》曰“三月花開時，風各花信風”，陸游《游前山》也有“屐聲驚雉起，風信報梅開”的關於花信風的描繪。
物候與農時關係密切。我國是世界上研究物候學最早的國家，最早的物候專著、西漢初期的《夏小正》按一年十二個月的順序分別記載了物候、氣象、天象和重要的政事、農事活動，如農耕、養蠶、養馬等。此後《呂氏春秋》、《禮記》等都有類似的物候記載，並逐漸發展成一年24個節氣和72候。到了清康熙教撰的《廣群芳譜》更有二十四番花信風的記載。
中國古代以五日為一候，三候為一個節氣。每年冬去春來，從小寒到穀雨這8個節氣里共有24候，每候都有某種花卉綻蕾開放，人們把花開時吹來的風叫做“花信風”，意即帶來開花音訊的風候。於是便有了“24番花信風”之說。
人們在24候每一候內開花的植物中，挑選一種花期最準確的植物為代表，叫做這一候中的花信風。
小寒：一候梅花、二候山茶、三候水仙；
大寒：一候瑞香、二候蘭花、三候山礬；
立春：一候迎春、二候櫻桃、三候望春；
雨水：一候菜花、二候杏花、三候李花；
驚蟄：一候桃花、二候棠梨、三候薔薇；
春分：一候海棠、二候梨花、三候木蘭；
清明：一候桐花、二候麥花、三候柳花；
穀雨：一候牡丹、二候酴糜、三候楝花。
從這一記載中，一年花信風梅花最先，楝花最後。經過24番花信風之後，以立夏為起點的夏季便來臨了。
24番花信風不僅反映了花開與時令的自然現象，更重要的是可以利用這種現象來掌握農時、安排農事。在民間有許多民諺是反映物候的，如：“桃花開、燕子來，準備谷種下田畈”、“布穀布穀，種禾割麥”等。
節氣文化
詩歌
唐代詩人劉禹錫在四川，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。北宋大文學家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳。”四川盆地氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競放，一樹樹芙蓉盛開，把富饒的“天府”打扮得更加艷麗。
二十四節氣歌
立春梅花分外艷，雨水紅杏花開鮮；
驚蟄蘆林聞雷報，春分蝴蝶舞花間。
清明風箏放斷線，穀雨嫩茶翡翠連，
立夏桑果像櫻桃，小滿養蠶又種田。
芒種玉秧放庭前，夏至稻花如白練；
小暑風催早豆熟，大暑池畔賞紅蓮。
立秋知了催人眠，處暑葵花笑開顏；
白露燕歸又來雁，秋分丹桂香滿園。
寒露菜苗田間綠，霜降蘆花飄滿天；
立冬報喜獻三瑞，小雪鵝毛片片飛。
大雪寒梅迎風狂，冬至瑞雪兆豐年；
小寒遊子思鄉歸，大寒歲底慶團圓。
對聯
•昨夜大寒，霜降茅屋如小雪
•今朝驚蟄，春分時雨到清明
•二月春分八月秋分晝夜不長不短；
•三年一閏五年再閏陰陽無差無錯。
•一局妙棋今日幾乎忘穀雨；
•兩朝領袖他年何以別清明。
農諺
另外關於節氣，我國自古以來也流傳了很多農諺，比如：
•秋分早、霜降遲、寒露種麥正當時；
•知了叫、割早稻、知了飛、堆草堆；
•山黃石頭黑、套犛種早麥；
•小滿前後、安瓜點豆；
•四月芒種雨，五月無乾土，六月火燒埔；
•冬節在月頭，卜寒在年兜；冬節月中央，無雪亦無霜；冬節在月尾，卜寒正二月
•雷打秋，冬半收
•二八亂穿衣，春天后母面
•正月凍死龜，二月寒死牛，三月寒死播田人，四月寒死新婦，清明穀雨寒死虎母；
•寒露麥，霜降豆；
•立夏小滿，雨水相趕；
•立夏雨水潺潺，米要割到無處置；
•六月初一，一雷壓九台；
•寒露霜降，胡豆麥子在坡上；
•立春晴，一春晴；立春下，一春下；立春陰，花倒春；
•最好立春晴一日，風調雨順好種田。
歷史價值
二十四節氣二十四節氣既是歷代官府頒布的時間準繩，也是指導農業生產的指南針，日常生活中人們預知冷暖雪雨的指南針。二十四節氣較準確反映了季節的變化並用於指導農事活動，影響著千家萬戶的衣食住行。二十四節氣科學地揭示了天文氣象變化的規律。二十四節氣將天文、農事、物候和民俗實現了巧妙的結合，衍生了大量與之相關的歲時節令文化，成為中華民族傳統文化的重要組成部分。在漫長的農耕社會中，二十四節氣為指導農事活動發揮了重要作用，擁有豐富的文化內涵，而諸如立春、冬至、清明等一些重要節氣還有“咬春”、“踏青”等趣味盎然的民俗。
二十四節氣對我們的生活、文化等仍有實用價值。比如，從十分流行的中醫養生來看，秋季起於立秋節氣，緊鄰大暑，又熱又濕；秋季結束於霜降，已近立冬，氣候又乾又冷。秋初和秋末雖然同在一個季節，但氣候卻完全相反，醫生遇到的季節病和中醫養生需要預防的病也截然不同。所以，治病和養生簡單地跟著四季走還不夠，更要跟著節氣走。
有專家認為，儘管隨著中國城市化進程加快和現代農業技術的發展，二十四節氣對於農事的指導功能逐漸減弱，但在當代中國人的生活中依然具有多方面的文化意義和社會功能，鮮明地體現了中國人尊重自然、順應自然規律和可持續發展的理念，彰顯了中國人對宇宙和自然界認知的獨特性及其實踐活動的豐富性。
社會影響
漢代吸收二十四節氣用來指導農事的補充曆法，是以黃河中下游地區的天象、氣溫、降水和物候的時序變化為基準，對於中國其它地區來說，同一節氣所描繪的情況可能有很大不同。儘管如今二十四節氣時間已經固定，但從歷史發展來看，二十四節氣的內涵是動態的、不斷豐富的。不同地區、不同時代的老百姓結合當時的氣候及農業種植條件，與時俱進地將二十四節氣本地化。近現代以來，農民也根據氣溫、降水、物候的變化不斷賦予節氣新的內涵，動態地修改和完善了與節氣相關的農諺。
中國古代利用土圭實測日晷，將每年日影最長定為“日至”（又稱日長至、長至、冬至），日影最短為“日短至”（又稱短至、夏至）。在春秋兩季各有一天的晝夜時間長短相等，便定為“春分”和“秋分”。“立春時，我國的冬春分界線（日平均氣溫連續5天達10攝氏度以上算入春），在廣西桂林到江西贛州一線。那一線以南地區，立春時有春的氣息了，但中國93%的陸地面積上都還是冬，到黑龍江，往往是在穀雨立夏時入春，所謂立春，還只是一番‘立意’。”
21世紀，隨著農業科技的普及和發展，節氣對我們的制約已經沒有那么嚴格，但它對人們的生產生活仍然發揮著基礎指導作用，依然是我們衣食住行的重要參考。畢竟，農業生產以利用自然為前提，而2000多年來我們生活的這片土地在自然條件上基本沒有變，二十四節氣在全國的不少地方還有留存，不少農諺和俗語，如“立春天漸暖，雨水送肥忙”“清明斷雪，穀雨斷霜”“白露天，帶魚滿船尖”“過了白露節，夜寒白晝熱”“小雪醃菜，大雪醃肉”，還廣泛地指導著我們的生產和生活，就是生動的例證。
從歷史上看，二十四節氣早就跨出國門，走向了世界，影響到朝鮮半島、日本、東南亞。有的地方雖然季節變換不明顯，但那裡的人民依然在傳承、弘揚著二十四節氣及其附著的文化，充分表明了它的文化價值。早在古代二十四節氣就已經被朝鮮、日本等其他國家接受，結合其國家實際情況與民族文化後沿用到現代。二十四節氣傳入日本已有1000多年，有的節氣被列入日本的法定祝日（節日）。 古代日本一直使用中國農曆，遵循“二十四節氣”作息，並隨著中國中原朝廷改換曆書，曾經先後使用《元嘉歷》、《麟德歷》、《大衍曆》、《五紀曆》和《宣明歷》。之後，日本開始使用更適用於本土、並且由日本人編寫的《貞享歷》、《天保歷》等。按照“二十四節氣”所定的日本本土節日叫做“雜節”，由於“二十四節氣”本就是按照地球公轉所定的，因此仍舊按照傳統算法依照節氣定日期。例如：日本雜節中的“節分”是中國“二十四節氣”中“立春”的前一日；“彼岸”是包括春分、秋分的一個星期等等。在當代日本，春分日還被定為公共假日。
當地時間2015年2月2日，韓國首爾，二十四節氣中的立春還剩兩天，首爾國立民俗博物館工作人員在韓國傳統建築梧村宅大門上貼出立春對聯。
越南的傳統曆法是大部分基於中國傳統曆法編寫的陰陽曆。早在1324年，越南引進了中國元代的《授時曆》，先後經過6次重要的修改之後形成了越南獨有的曆法。
保護傳承
“二十四節氣列入‘非遺’，有利於提升這些節氣的知名度、保護其文化內蘊。但這並不意味著一勞永逸。”傳承民俗文化要“接地氣”，讓習俗也能與時俱進，“只有將之與老百姓的生活銜接，才能讓二十四節氣中蘊含的習俗和文化內涵更好的傳承下去”。
對二十四節氣及其蘊含的優秀文化，如效法自然、順應自然、利用自然的觀念，天人合一的智慧，及中國人對宇宙、自然的獨特認識，要進行認真研究、探討，以期有助於當今社會；對延續、傳承幾百乃至上千年的一些民俗文化事項，如九華立春祭、壯族霜降節、苗族趕秋節，積極挖掘符合時代的內容，使其隨時代而行，與時代同頻共振，引導、激發廣大民眾感恩生活、凝聚族群，為我們的時代奏出更加華美的精彩樂章。
![節氣[曆法]](/img/d/0ab/wZwpmL2UTM0gDM2kDOwIDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL5gzLyAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
節氣[曆法]2016年，拱墅區“半山立夏習俗”作為“二十四節氣”之一參與申報聯合國教科文組織“人類非物質文化遺產代表作名錄”，並申遺成功，意味著拱墅區成為人類非遺項目的代表性傳承社區，也標誌著“半山立夏習俗”保護提升到更高層面，進入更高標準、規範化管理的新階段。
2017年5月5日，在文化部非遺司、中國農業博物館、省文化廳的指導下，拱墅區非遺保護中心作為發起單位，聯合浙江衢州、遂昌、三門，河南登封市、內鄉縣等10個代表性傳承社區以及恭王府24節氣研究保護中心、安徽省淮南市非物質文化遺產保護中心成立人類非遺“二十四節氣”保護聯盟，發布保護公約，提出保護倡議。會上，各聯盟單位圍繞“二十四節氣”的歷史淵源、發展脈絡，以“社區保護”為主要原則，就保護、傳承和弘揚的具體措施等開展深入研討，推動“二十四節氣”文化整體保護，最終在全國逐漸建立系統的“二十四節氣”保護、傳承、發展體系。
觀星台
觀星台位於登封市的周公廟內，是中國現存最古老的天文台，它由元朝著名的科學家郭守敬設計建造，距今已有七百多年的歷史。 郭守敬等人通過在觀星台上的實地試驗，掌握了日月星辰和地球的運轉規律，在世界上首次推算出一年的時間為365.2425天，與現代科學測量的時間只相差26秒，他的這一成果比西方早了300多年，同時郭守敬還準確的測定了一年當中有二十四個節氣。
郭守敬“晝參日影，夜觀星象”，白天測的是二十四節氣，晚上人可以躺在裡面觀測星座。
