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《茶錄》
《茶錄》，（宋）蔡襄（1012年-1067年）作於宋皇佑 （1049年—1053年），是宋代重要的茶學專著。全書分為兩篇。 《茶錄》是蔡襄有感於陸羽《茶...
《茶錄》是蔡襄的著作 稀世奇著———《茶錄》 參考資料 -
茶錄
《茶錄》，古代中國飲茶論著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄（1012—1067）作於北宋皇佑年間（1049—1053），是宋代重要的茶學專著。全書分為兩篇。...
原文 注釋 上篇(論茶) 下篇(論茶器) 相關資料 -
建茶
建茶因產於福建建溪流域而得名。歷史上所屬福建建州。其轄區以建茶、建盞、建本、建版、建木聞名於世。建茶以宋代福建建州建安縣（今建甌）的北苑鳳凰山一帶為主體...
建茶由來 建茶六絕 北苑茶文化 中國茶葉的龍頭——建茶極品北苑御茶 -
茶[中國傳統飲品]
茶，（學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
安化鐵色茶
亦稱潭州鐵色茶 ,湘潭茶,即安化黑茶。
由來 分類 歷史 原料 文化 -
中國茶道[品賞茶的美感之道]
“茶道”是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進友誼，中國茶道美心修德、學習禮法，是很益的一種和美儀式。
茶道發展 茶的有關概述 茶道的論述 茶道精神 貴族茶道 -
茶學
茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學。茶的歷史很長了，但是真正科學意義上的茶科學， 也就是茶學應該說是在20世紀才建立...
興起 創立者 學科部類 研究內容 專業開設 -
斗茶
鬥茶始於唐代，據說始創於以貢茶聞名於世的福建建州茶鄉。鬥茶是每年春季新茶製成後，茶農、茶人們比新茶優劣的一項茶事活動。一場鬥茶比賽的勝敗，猶如一場球賽的...
簡介 歷史 方法 評比 -
茶
茶，是中國特有的一種著名飲品，遍銷海內外。茶屬於山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
《宣和北苑貢茶錄》
《宣和北苑貢茶錄》，宋熊蕃撰。所述皆建安茶園采焙入貢法式。
簡介 內容
