主要職能
依據《糧食流通管理條例》履行糧食流通監管職能，負責全縣糧食流通的行政管理、行業指導；按照法定許可權對糧食收購、儲存、運輸活動和政策性用糧的購銷活動以及執行國家糧食流通統計制度的情況等進行監督檢查；確保全縣糧食總量平衡和全縣糧食安全，落實糧食行政首長責任制，負責制定全縣糧食收購、儲存計畫，指導全縣國有糧食企業完成上級下達的糧食收購和儲存任務，向國家提供必要的商品糧和儲備糧輪換用糧，負責保管各級級儲備糧，確保各級糧食儲備充實；加強行業管理和行政執法，保障全縣糧食安全和市場穩定；擔負保障城鎮居民口糧、軍供糧、救災糧、農村缺糧人口生活安排用糧等糧食供應工作；服從和服務於農業產業化，促進糧食增產、農民增收、企業增效。機構設定
辦公室組織協調局機關的政務、事務工作，擬定局機關工作規則和制度並組織實施；負責局機關的文秘、機要、安全、保密、檔案、政務信息、宣傳報導、信訪、電子政務、會務、督查、建議提案辦理、內保、綜合接待、政務公開、機關行政後勤管理工作；負責局機關和直屬單位機構編制、人事、勞動工資和黨務工作；負責局機關離退休幹部工作；承擔紀檢監察日常工作；組織指導全縣糧食行業的職業教育培訓和開展評先表模等工作。
監督檢查股
監督全縣糧食流通管理的法律、法規、政策的貫徹執行情況；監督檢查地方儲備糧計畫、數量、質量和技術規範的執行情況；承擔糧食收購資格審批工作；組織指導全縣糧食經營者從事糧食收購、儲存、運輸活動和政策性用糧的購銷活動以及監督檢查執行國家糧食流通統計制度情況；承擔全縣糧食庫存檢查工作；承擔國家最低收購價政策的落實；負責糧食工作重大問題和重要政策、法規的研究工作；組織糧食流通和儲備等政策法規的宣傳；承擔相關行政複議、行政應訴等工作。
調控股
研究提出全縣糧食巨觀調控、總量平衡、糧食購銷的建議；擬訂全縣地方儲備糧油的規模、總體布局和收購、銷售、輪換意見並組織實施；負責全縣糧食流通統計、糧食應急體系建設、糧食供求平衡調查、市場監測和預警分析工作；擬定全縣糧食調劑餘缺方案並組織實施，擬定軍糧供給和應急用糧方案，保障駐軍用糧及應急糧食供應；研究提出全縣糧食流通體制改革方案及相關政策措施並組織實施。
倉儲股
組織實施全縣糧食流通基礎設施和倉儲管理相關政策的落實；承擔全縣糧食倉儲管理、安全儲存和安全生產工作；承擔中央和地方儲備糧承儲資格的申報工作；指導糧油儲藏先進技術和方法的推廣；指導糧油質檢機構做好糧油質量管理工作；組織指導監督糧食儲備輪換工作。
產業發展股
擬訂全縣糧食產業化經營發展規劃；做好培植壯大糧食產業化龍頭企業、發展訂單糧食生產、開展糧油精深加工、創建優質糧油品牌等業務工作；監督執行糧食產業發展的相關制度和辦法；組織全縣糧食產業化科技推廣和交流合作；指導和監督全縣糧油安全生產工作；指導全縣國有糧食企業改革和發展。
財務審計股
承擔部門預算、財務管理、政府採購工作；承擔局直屬企事業單位國有資產監管和內部審計工作；指導全縣糧食企業貫徹執行國家有關財稅、金融、會計政策；指導系統財務核算，匯總、編報財務決算和會計報表；協調落實有關財政補貼政策和糧油收購資金供應與管理；指導糧食財務掛賬管理和消化以及糧食企業有關財務工作。
建始縣糧食監督檢查執法大隊
根據《糧食流通管理條例》，《糧食流通監督檢查暫行辦法》，建始縣糧食監督檢查執法大隊的職責是：對從事糧食的收購、銷售、儲存、運輸、加工、進出口活動中的原糧、存儲以及政策性糧食購銷活動進行監督檢查，負責糧食流通的市場管理和行業監督，監督有關糧食流通的法律、法規、政策及各項規章制度的執行。
