廣州新東方烹飪學校:學校簡介廣州新東方烹飪學校是中國烹飪教育第一品牌， -百科知識中文網

學校簡介

廣州新東方烹飪學校是中國烹飪教育第一品牌，是廣東省目前規模最大的專業烹飪院校，是經廣州市番禺區勞動和社會保障局批准的大型烹飪專業學校，是培養國家中高級烹調師和高級烹飪管理人才的國際餐飲教育基地，被國家勞動和社會保障部授予“全國先進辦學單位”。

學校坐落於廣州市番禺區，毗鄰2010年亞運會亞運村，環境優美，交通便利。學校師資力量雄厚，擁有一支由高級烹調師、高級技師組成的，以素質高、技術強、教學精而著稱的專業教師隊伍，綜合實力名列全國同類院校前茅。優質的教學、實用的技能、完善的就業體系讓學子贏在起點。

學校教學設施齊全，擁有全國先進的不鏽鋼粵式單頭炒爐100多台，全國首創配備大功率商用電磁灶、弧形演示教學教室；建立了國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳40多間。學校管理嚴格，在教學上實施“技能+素質”一體化教育，培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。

廣州新東方烹飪學校將以“匯集天下名菜，培養粵菜精英”為辦學宗旨，以“興教報國”為已任，傳承和弘揚中國烹飪文化，為社會培養粵菜人才作出卓越的貢獻！

專業設定

兩年制粵菜大佬專業

兩年制金牌大廚專業
兩年制經典西點專業
兩年制西餐主廚專業
兩年制川湘大廚專業
一年制粵菜精英專業
一年制西餐精英專業
一年制西點精英專業
一年制川湘菜精英專業
粵菜專修班
川湘菜專修班
廣式茶點特色班
粵菜高級研修班
滷水燒臘特色班
粵式靚湯煲仔特色班
食品雕刻藝術特色班
西點麵包烘焙進修班
仿真12生肖高級班
時尚糖藝特色班
時尚調酒特色班
蛋糕裱花強化班
美食營養師特訓班
廚政管理師特訓班

開設各式長短期特色專業，符合學員不同需求。學員結業考試合格後，由國家勞動和社會保障部門頒發《中華人民共和國職業資格證書》，全國通用，出國有效。

為確保學員順利就業，學校在北京、上海、天津、深圳、杭州、廣州、鄭州、成都、南京等全國各大城市設立了20多個就業辦事處，與1000多家大型賓館、酒店建立了用人關係，簽訂了長期用人協定。學校綜合就業率一直保持在98%以上，為社會輸送了大批烹飪專業人才，也為就業再就業工作貢獻了力量，得到政府部門的高度認可。德國、美國、加拿大、印度尼西亞等國職教專家先後率團來到新東方烹飪教育院校考察學習，並對新東方烹飪職業教育的巨大成就給予高度評價。
“團結、務實、開拓、奉獻”，廣州新東方烹飪學校全體教職員工正以“立志求新、勤勉務實”的態度迎接您的到來！
新東方烹飪教育創辦於1988年，隸屬於全國著名的新華教育集團，是中國烹飪教育第一品牌。20多年來，新東方烹飪教育繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承了“匯集天下名菜，培養廚師精英”的辦學宗旨，先後在廣州、北京、安徽、江西、湖南、江蘇、雲南、貴州、四川、河南等省會城市建立了十幾所烹飪教育院校，共為社會培養和輸送了30多萬名優秀的烹飪人才。
多年來，新東方烹飪教育通過不懈努力，頑強拼搏，取得了輝煌卓越的成績。獲得了中國烹飪界乃至全社會的高度認可，全國人大副委員長許嘉璐、全國政協副主席張懷西、國家教育部部長周濟，原國家勞動和社會保障部副部長、現任中國就業促進會會長林用三，原團中央書記處第一書記周強、中國烹飪協會副會長楊柳等中央領導對新東方烹飪教育作出高度評價；
新東方烹飪教育院校常年在校生達3萬餘人，是目前中國規模最大的烹飪教育機構。先後被國際餐飲協會（IFBA）評定為“國際餐飲教育基地（IFBA--FPNT）”，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”、被各地政府授予“誠信辦學單位”、“最滿意學校”、“優質服務單位”，並被授權為“勞務境外輸出基地”、“陽光工程培訓基地”等。在全國各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎”、“中國廚師節展台金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎”，全國烹飪擂台賽擂主等各類獎項達1000多次。

辦學特色

學校在管理方面採取“二元化管理模式”開放式教學，對學員實行“素質+知識+技能”、“學歷+技能”一體化教育，注重學員技能的培訓；堅持以教學質量管理為中心，著力加強專業教育和素質教育，同時也大力推進精神文明建設，積極引導和建設健康向上的學風、豐富多彩的校園文化。學校定期組織學生進行大型集體活動，充分提高學生的綜合素質，以思想性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則，將校園文化建設全面推向高品位、寬領域、全方位。

辦學實力

廣州新東方的辦學實力受到社會各界的肯定，2009年接收朝鮮國的國家派遣留學生團，40名朝鮮留學生接受為期一年的粵菜製作學習，2010年學成回國後烹飪技術受到該國黨政領導的好評；2010年廣州亞運會、第10屆亞殘會舉辦期間，我校400餘名師生參與廚政服務，受到各國運動員、教練員和裁判員及其他工作人員的一致好評，得到亞組委領導的高度評價。在深圳舉辦的第26屆世界大學生運動會上，“從這裡開始，不一樣的精彩”，我校成為本屆大運會唯一餐飲合作單位，我校師生繼續參加廚政服務，向世界友人展示中華博大精深的飲食文化。
廣州新東方烹飪學校先後奪得中央電視台《滿漢全席-全國烹飪擂台賽》最高獎“金勺獎”、中國（煙臺）國際美食節果蔬雕刻金獎、第十三屆中國廚師節“展台金獎”、“中華金廚獎”、第六屆全國烹飪技能大賽團體金獎等專業獎項；歷次榮膺“品牌中國金譜獎—中國教育行業年度十佳品牌”、“改革開放30年中國民辦教育成功典範”和“改革開放30年中國十大品牌教育集團”、2009年度中國教育年度大選“最具影響力教育機構”和“最佳就業競爭力機構”、“教育理想國”2010年度網易教育年度大選“年度十大品牌教育集團”和“年度十大職業教育品牌”大獎。

學校地址

廣州市番禺區石基鎮新橋村泰安路47號。廣州火車站、廣州火車東站、天河客運站換車捷運3號線到番禺廣場A出口出站，換乘番93路公車往蓮花山方向至新橋東坊站下。
報學日期：每月1號、5號、15號、25號開學，特殊情況可隨到隨學。

師資力量

新東方烹飪名師——汪幸生
中國烹飪大師
高級烹飪技師
國家級評審
高級烹飪技師
國家職業技能考評員
北京市經濟建設“創新標兵”
北京市烹飪技術能手
新東方烹飪教育“金牌大師”
1987年開始學習廚藝,先後在合肥、南京、昆明、北京、鄭州、廣州等地從事烹飪教學研究工作，至今已從事烹飪行業26多年,從事烹飪教學和烹飪研究工作20年。
主要獲獎情況：
1990年在省教院獲得美國“河特谷大學”頒發的廚藝榮譽獎章；
2002年獲雲南省第二屆烹飪大賽團體金獎，個人組熱菜、冷拼、食雕銀獎；
2003年獲北京市豐臺區“優秀教師”稱號；
2004年參加北京市首屆職工技能大賽，複賽時榮獲豐臺區第一名，被豐臺勞動部門評為“烹飪技術能手”稱號；決賽由於成績優異被北京市總工會評為“經濟建設創新標兵”稱號，被北京市烹飪協會晉升為烹飪技師；2004年獲全國第五屆烹飪大賽冷拼組個人金獎。
2005年負責代表“北京新東方學校“參加“第二屆世界食用菌烹飪大賽”獲團體特金獎，在人民大會堂參加頒獎儀式；
2007年被新華教育教育集團評為“特級教師”
2012年被新東方教育集團評審“金牌大師”。
參與拍攝的電視媒體有：
安徽衛視“跟我學烹飪”欄目；
昆明電視台“家家美食”欄目；
中央電視台“華視廚藝”欄目；
北京電視台“健康生活”欄目；
俄羅斯國家電視台“中國美食”欄目。
東南衛視“食全食美”欄目
東方衛視“中國達人秀”廣州賽區的拍攝
主要編撰的書籍有：
《烹飪基本功》主編
《美味家常菜》主編
《美味藥膳》主編
《藝術冷拼與果盤》參編
《家庭營養食療》（10冊）參編
《中國飲食文化大全》參編
《新東方特色菜譜》（內部）主編
《中國烹飪概論》（內部）主編
《中式菜系》（內部）主編
《麵點工藝》（內部）主編
《烹飪工藝基礎》（內部）主編。

相關信息

新東方烹飪教育創辦於1988年，隸屬於全國著名的新華教育集團，是中國烹飪教育第一品牌。新東方烹飪教育繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承了“匯集天下名菜，培養廚師精英”的辦學宗旨，先後在廣州、北京、安徽、江西、湖南、江蘇、雲南、貴州、四川、河南、等省會城市建立了十幾所烹飪教育院校，共為社會培養和輸送了30多萬名優秀的烹飪人才。
多年來，新東方烹飪教育通過不懈努力，頑強拼搏，取得了輝煌卓越的成績。獲得了中國烹飪界乃至全社會的高度認可，全國人大副委員長許嘉璐、全國政協副主席張懷西、國家教育部部長周濟，原國家勞動和社會保障部副部長、現任中國就業促進會會長林用三，原團中央書記處第一書記周強、中國烹飪協會副會長楊柳等中央領導對新東方烹飪教育作出高度評價；
新東方烹飪教育院校常年在校生達3萬餘人，是目前中國規模最大的烹飪教育機構。先後被國際餐飲協會（IFBA）評定為“國際餐飲教育基地（IFBA--FPNT）”，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”、被各地政府授予“誠信辦學單位”、“最滿意學校”、“優質服務單位”，並被授權為“勞務境外輸出基地”、“陽光工程培訓基地”等。在全國各類烹飪大賽中獲得“滿漢全席金獎”、“中國廚師節展台金獎”、“中華金廚獎”、“金勺獎”、“中國名宴獎”，全國烹飪擂台賽擂主等各類獎項達1000多次。
新東方烹飪教育辦學宗旨：匯聚天下名菜培養，廚師精英。

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