科研機構
截止到2013年，學校有國家級工程中心3個，部級工程中心3個，省級工程中心6個，國家重點實驗室2個，部級重點實驗室11個，省級重點實驗室19個，國家級人文社科基地2個，省級人文社科基地3個，市級人文社科基地1個，部級科學觀測實驗站3個,省級工程中心4個。[3]
| 工程中心 | 國家級 | 國家植物航天育種工程技術研究中心 | 國家生豬種業工程技術研究中心 | 畜禽育種國家地方聯合工程研究中心 | |
| 部級 | 生物防治教育部工程研究中心 | 植物航天育種教育部工程研究中心 | 南方園藝產品保鮮教育部工程研究中心 | ||
| 省級 | 畜禽產品加工技術廣東研究開發中心 | 人獸共患病防控制劑廣東工程實驗室 | 廣東省農業航空套用工程技術研究中心 | 廣東省食品安全檢測與風險控制工程技術研究中心 | |
| 廣東省獸用中藥與天然藥物工程技術研究中心 | 廣東省服裝創新設計工程技術研究中心 | ||||
| 重點實驗室 | 國家級 | 亞熱帶農業生物資源保護與利用國家重點實驗室 | 人獸共患病防控制劑國家地方聯合工程實驗室 | ||
| 部級 | 天然農藥與化學生物學教育部重點實驗室 | 生物安全三級（BSL-3）實驗室 | 南方農業機械與裝備關鍵技術教育部重點實驗室 | 獸用疫苗創製農業部重點實驗室 | |
| 水田農業裝備技術農業部重點實驗室 | 華南作物有害生物綜合治理農業部重點實驗室 | 雞遺傳育種與繁殖農業部重點實驗室 | 熱帶農業環境農業部重點實驗室 | ||
| 華南耕地保育農業部重點實驗室 | 能源植物資源與利用農業部重點實驗室 | 華南地區園藝作物生物學與種質創製農業部重點實驗室 | |||
| 省級 | 植物功能基因組與生物技術廣東普通高校重點實驗室 | 植物營養與養分資源廣東普通高校重點實驗室 | 農業生態與農村環境廣東普通高校重點實驗室 | 南方農業機械與裝備關鍵技術廣東普通高校重點實驗室 | |
| 生物質能源廣東普通高校重點實驗室 | 土壤環境與農業資源綜合利用廣東普通高校重點實驗室 | 華南園藝作物種質創新與利用廣東普通高校重點實驗室 | 人獸共患病預防與控制廣東普通高校重點實驗室 | ||
| 昆蟲生態毒理廣東普通高校重點實驗室 | 獸藥研製與安全評價廣東省重點實驗室 | 果蔬保鮮廣東省重點實驗室 | 食品質量安全廣東省重點實驗室 | ||
| 植物分子育種廣東省重點實驗室 | 動物源性人獸共患病預防與控制廣東省重點實驗室 | 農業動物基因組學與分子育種廣東省重點實驗室 | 土地利用與整治實驗室微生物信號與作物病害防控廣東省重點實驗室 | ||
| 農業生物蛋白質功能與調控廣東省重點實驗室 | 森林植物種質創新與利用廣東省重點實驗室 | 微生物信號與作物病害防控廣東省重點實驗室 | |||
| 人文社科基地 | 國家級 | 大學生文化素質教育基地 | 生物學國家理科基礎科學研究和教學人才培養基地 | ||
| 省級 | 廣東農村經濟研究中心 | 廣東農業企業發展研究中心 | 廣東農村政策研究中心 | ||
| 市級 | 廣州農業文化遺產與美麗鄉村建設研究基地 | ||||
| 科學觀測實驗站 | 部級 | 華南水稻病蟲農業部科學觀測實驗站 | 華南動物營養與飼料農業部科學觀測實驗站 | 華南地區作物栽培農業部科學觀測實驗站 | |
| 工程 中心 | 省級 | 廣東省農業航空套用工程技術研究中心 | 廣東省食品安全檢測與風險控制工程技術研究中心 | 廣東省獸用中藥與天然藥物工程技術研究中心 | 廣東省服裝創新設計工程技術研究中心 |
科研成果
2009-2014年，學校主持各級各類科研計畫項目7603項，到位科研經費16.79億元。 獲得國家自然科學基金項目443項，經費2.18億元。
2006－2010年，學校榮獲省部級以上科技獎勵204項，其中國家科技進步一等獎1項，國家科技進步二等獎9項。其中 “H5亞型禽流感滅活疫苗的研製與推廣”、“重要動物病毒防控關鍵技術研究與套用”等項目成果在抗擊SARS疫情、禽流感疫情大爆發等關鍵時期發揮了重要作用。國家科技進步二等獎項目“桔小實蠅種群持續控制的基礎及關鍵技術系統研究與套用”形成了覆蓋全國主要地區的監測與防控網路,監測區面積達870萬畝，建立示範區1187個，示範區面積247.539萬畝,技術輻射面積1470萬畝，開展產品檢疫520萬批次，實驗區農藥使用量減少了25.3%，挽回經濟損失138.65億元。[4]
學術資源
圖書館
截至2013年6月30日，圖書館文獻資源總量達到748.13萬冊，其中：紙本文獻231.51萬冊，電子文獻折合館藏516.62萬冊。文獻資源覆蓋農、工、文、理、法、經、管、生物、藝術等多學科，已初步形成了多學科、多載體、以熱帶、南亞熱帶農業科學、生物科學文獻為特色和優勢的文獻保障體系。
學術期刊
華南農業大學學報 （社科版），被評為“RCCSE中國核心學術期刊（A）”。學報還被人大複印報刊資料選為重要轉載來源期刊。被中文社會科學引文索引CSSCI錄選。
華南農業大學學報 （自然科學版），被國際農業文獻索引（AGRIS）；中國期刊全文資料庫（CJFD）；中國科學引文資料庫（CSCD）；萬方資料庫：中國核心期刊（遴選）資料庫；中國科技論文統計源期刊（中國科技核心期刊）；中國學術期刊綜合評價資料庫（CAJCED）等所收錄。[5]
辦學條件編輯
院系設定
學校設有農學院、資源環境學院、經濟管理學院、園藝學院、獸醫學院、工程學院、生命科學學院、動物科學學院、食品學院、林學院、人文與法學學院、理學院、信息學院（軟體學院）、藝術學院、外國語學院、水利與土木工程學院、公共管理學院、思想政治理論課教學部、體育教學研究部、繼續教育學院和珠江學院 （獨立學院）。[6]
| 學院名稱[5] | 專業 |
| 華南農業大學農學院 | 農學、生態學、草業科學、種子科學與工程 |
| 華南農業大學資源環境學院 | 植物保護、資源環境科學、環境科學、環境工程、製藥工程 |
| 華南農業大學獸醫學院 | 動物醫學、動物藥學 |
| 華南農業大學園藝學院 | 園藝、茶學、設施農業科學與工程 |
| 華南農業大學生命科學學院 | 生物科學、生物技術 |
| 華南農業大學動物科學學院 | 動物科學、水產養殖、蠶學 |
| 華南農業大學食品學院 | 食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、包裝工程 |
| 華南農業大學林學院 | 林學、園林、城鄉規劃、木材科學與工程、森林保護、旅遊管理、風景園林 |
| 華南農業大學工程學院 | 交通運輸、車輛工程、機械設計製造及其自動化、農業機械化及其自動化、能源與環境系統工程、電氣工程及其自動化、自動化、電子科學與技術、電子信息工程、通信工程、工業設計 |
| 華南農業大學水利與土木工程學院 | 土木工程、水利水電工程、建築學 |
| 華南農業大學理學院 | 信息與計算科學、數學與套用數學、統計學、光電信息科學與工程、電子信息科學技術、套用化學、材料化學、材料科學與工程 |
| 華南農業大學信息學院 | 計算機科學與技術、軟體工程、網路工程、教育技術學、信息管理與信息系統、工業工程、地理信息科學、測繪工程 |
| 華南農業大學軟體學院 | 軟體工程 |
| 華南農業大學經濟管理學院 | 經濟學、農業經濟管理、市場行銷、國際經濟與貿易、人力資源管理、工商管理、會計學、電子商務 、金融學、物流管理 |
| 華南農業大學公共管理學院 | 社會工作、社會學、公共事業管理、行政管理、土地資源管理、勞動與社會保障、房地產開發與管理 |
| 華南農業大學人文與法學學院 | 法學、漢語言文學、歷史學、哲學 |
| 華南農業大學外國語學院 | 英語、商務英語、日語 |
| 華南農業大學藝術學院 | 服裝設計與工程、服裝與服飾設計、視覺傳達設計、環境設計、產品設計、動畫、音樂學、廣播電視編導、表演 |
| 華南農業大學繼續教育學院 | 管理華南農業大學主考的自學考試工作和其他培訓工作 |
| 華南農業大學珠江學院 | 珠江學院是華南農業大學的獨立學院 |
學科建設
截止到2013年，學校有11個博士後流動站，12個博士學位授權一級學科，23個碩士學位授權一級學科，52個博士學位授權點，103個碩士學位授權點；有5個國家二級重點學科，1個國家重點（培育）學科，5個農業部重點學科，12個廣東省一級重點學科，4個廣東省二級重點學科和1個國家林業局重點學科，進入ESI全球前1%的學科領域有2個。
重點學科
國家二級重點學科
作物遺傳育種：該學科由中國著名的稻作學家丁穎院士創立，在稻種遺傳資源的收集、整理、研究和水稻育種等方面取得了突出成就。
農業昆蟲與害蟲防治：是華農第一個國家重點學科，其昆蟲毒理學與植物質殺蟲劑研究，昆蟲生態學與害蟲種群動態控制研究，瓢蟲等天敵昆蟲的分類及利用研究，昆蟲抗菌肽研究等在國內外有重大影響。
農業經濟管理：位列廣東經濟管理學科點前茅，擁有兩個省級人文社科重點研究基地。
果樹學：擁有廣東省果蔬保鮮重點實驗室，熱帶亞特帶水果研究室和果蔬采後生理研
究室等專業研究機構。
預防獸醫學：其前身是“八五”期間重點建設的養禽和禽病學科，已擁有抗擊“非典”
和禽流感英雄辛朝安，珠江學者廖明等一批強大的科研隊伍。
1.作物遺傳育種：該學科由中國著名的稻作學家丁穎院士創立，在稻種遺傳資源的收集、整理、研究和水稻育種等方面取得了突出成就。
2.農業昆蟲與害蟲防治：是華農第一個國家重點學科，其昆蟲毒理學與植物質殺蟲劑研究，昆蟲生態學與害蟲種群動態控制研究，瓢蟲等天敵昆蟲的分類及利用研究，昆蟲抗菌肽研究等在國內外有重大影響。
3.農業經濟管理：位列廣東經濟管理學科點前茅，擁有兩個省級人文社科重點研究基地。
4.果樹學：擁有廣東省果蔬保鮮重點實驗室，熱帶亞特帶水果研究室和果蔬采後生理研
究室等專業研究機構。
5.預防獸醫學：其前身是“八五”期間重點建設的養禽和禽病學科，已擁有抗擊“非典”
和禽流感英雄辛朝安，珠江學者廖明等一批強大的科研隊伍。
行政樓
國家重點（培育）學科
農業機械化工程
省一級重點學科
7個獲批攀峰重點學科的一級學科：農業工程，食品科學與工程、作物學，園藝學，植物保護，獸醫學，農林經濟管理；5個獲批優勢重點學科的一級學科：生物學，生態學，畜牧學，林學，農業資源與環境。
省二級重點學科
4個獲批特色重點學科的二級學科：金融學，套用數學，套用化學，木材科學與技術等（不含一級學科重點學科下的二級學科）。
華南農業大學主校門夜視
林業局重點學科
植物學
博士學位一級學科
農業工程 ，生物學，作物學，園藝學，生態學，農業資源與環境，植物保護學 ，畜牧學，獸醫學，食品科學與工程，草學，農林經濟管理。
碩士學位一級學科
農業工程，作物學，園藝學，生物學，農業資源與環境，植物保護學，畜牧學，獸醫學，套用經濟學，科學技術史，數學，生態學，機械工程，計算機科學與技術，化學工程與技術，環境科學與工程，食品科學與工程，風景園林學，林學，草學，管理科學與工程，農林經濟管理，公共管理學。
博士後科研站
作物學，生物學，園藝學，畜牧學，農業工程，獸醫學，農林經濟管理，植物保護，農業資源與環境，生態學，食品科學與工程。
進入 ESI 全球前1%的學科領域有2個
一個是農業科學，另一個是植物學和動物學。
師資力量
丁穎教授塑像
截止到 2012年10月，學校有教師1765人。其中，具有正高職稱人員（教授、研究員）348人，副高職稱人員（副教授、副研究員）564人，具有高級職稱人員占教師總數的51.7% ；具有碩士以上學位的有1604人，其中具有博士學位的705 人。
在教師中，中科院院士1人，工程院院士1人；國務院學位委員會學科評議組成員4人；博士生導師 206 人，碩士生導師 737人；國家"千人計畫"1人；"長江學者獎勵計畫"特聘教授3人,"長江學者獎勵計畫"講座教授1人；廣東省領軍人才1人；廣東省高等學校特聘教授(簡稱"珠江學者")13人；國家傑出青年基金獲得者3人；國家級有突出貢獻專家4人，農業部有突出貢獻專家6人，享受政府特殊津貼專家30人(在職) ；入選國家和省各層次人才培養計畫484人（人事部"百千萬人才工程" 第一、二層次人選 3 人；新世紀"百千萬人才工程"國家級人選 5 人；教育部"跨 / 新世紀優秀人才培養計畫"10人；教育部" 高校青年教師獎"獲得者2人；教育部"優秀青年教師資助計畫"6人；教育部"骨幹教師資助計畫"7 人；農業部"神農計畫"3人；廣東省 "百名南粵傑出人才培養工程"培養對象1人；廣東省高等學校"千百十工程"培養對象國家級6人、省級 77 人、校級352人；第二屆廣東省宣傳思想戰線優秀人才"十百千工程"第一層次培養對象1人，第三層次培養對象1人；第三屆廣東省宣傳思想戰線優秀人才"十百千工程"第二層次培養對象3人，第三層次培養對象7人）。[7]
中國科學院院士：盧永根
中國工程院院士：羅錫文
教學成果
截止到2014年1月，國家級精品課程3門，省級精品課程6門，國家級特色專業12個，廣東省名牌專業9個，國家級實驗教學示範中心3個，廣東省高校實驗教學示範中心13個，教學團隊1 個。[8]
國家級精品課程3門
食品營養學，獸醫藥理學，植物化學保護。[9]
省級精品課程6門
果樹栽培學，制茶學，花卉栽培學，生態規劃，高級語言程式設計，國際貿易。[10]
國家特色專業12個
農業機械化及其自動化，植物保護，農林經濟管理，生物技術，動物科學，食品科學與工程，農學，園藝，動物醫學，茶學，食品質量與安全，林學。
廣東省名牌專業9個
電子信息工程，計算機科學與技術，機械設計製造及其自動化，交通運輸，套用化學，動物科學，生物技術，動物醫學，食品科學與工程。
國家實驗教學示範中心3個
植物生物學基礎實驗教學中心，農業工程實驗教學中心，動物科學基礎實驗教學中心。
廣東省高校實驗教學示範中心13個
理學實驗教學示範中心，化學實驗教學示範中心，植物生物學基礎實驗教學示範中心，工程訓練中心，計算機基礎教學實驗示範中心，電工與自動化工程實驗示範中心，機械基礎實驗教學示範中心，動物科學基礎實驗教學中心，經濟管理類專業技能實驗中心，現代生物技術實驗教學中心，工程教育中心，獸醫學實驗教學示範中心，公共管理專業技能實驗教學示範中心。[11]
教學團隊1個
農業機械學教學團隊。[12]
合作交流
截止到2013年，學校先後與五大洲的25個國家72所大學建立了校際聯繫，並開展形式多樣的本科生、研究生聯合培養和假期交流項目；與港澳台地區一些大學的學術交流也日益加強。每年都有大批國（境）外學者來校交流和講學。學校先後派出大批骨幹教師到國（境）外進修攻讀學位或進行科研合作。聯合國開發計畫署（UNDP）、糧農組織(FAO)和世界糧食理事會(WFC)先後在華南農業大學建立了亞太地區蠶桑培訓中心和中國國際農業培訓中心。
截止到2013年，學校開展聯合培養和交流的國（境）外高校有：康奈爾大學、美國加州大學伯克利分校、馬里蘭大學、加州大學河濱分校、夏威夷大學、堪薩斯州立大學、阿肯色州立大學、加州富樂敦州立大學、愛爾蘭都柏林大學、英國伯明罕大學、女王大學、阿爾斯特大學、格林姆斯比學院、澳大利亞西澳大學、坎培拉大學、加拿大MCGILL大學、不列顛哥倫比亞大學（UBC）、泰國宋卡王子大學、台灣靜宜大學、 詹姆斯庫克大學、 科廷理工大學。[13]
