師資力量
據官方網站資料記載，系裡有博士生導師2人，福建省教學名師1人，校學科帶頭人2人，教授、副教授占教師總數的42.9%，具有博士學位教師占教師總數的90.5%，碩士及以上學位的教師達100%，38.1%的教師具有國外訪問與留學經歷。
專業設定
材料科學與工程系設定了金屬材料工程、電子封裝技術和材料成型與控制工程三個本科專業。並建設有材料加工工程和材料學2個校級重點學科。
金屬材料工程金屬材料工程，以“材料學”校級重點學科為支撐。專業強調以“大材料”與“工程化”理念培養學生綜合素質，注重金屬材料及其複合材料的基本理論學習和實踐能力訓練，形成了以粉末冶金、材料腐蝕與防護為特色的課程體系。
以金屬材料及其複合材料的製備、加工與性能為主攻方向，培養學生掌握金屬材料及其複合材料的成分、組織結構與性能之間基本規律，掌握材料製備技術、現代分析測試手段和研究方法，具備從事金屬材料和複合材料的成分設計、製造、加工、檢測和套用等方面工藝設計、新產品研發、科學研究和生產經營管理等工作的創新型的高素質工程技術人才。
電子封裝技術，國家新型戰略性專業，以“材料學”校級重點學科為支撐。面向新型平板顯示、計算機及網際網路、移動通信、現代照明（LED）和太陽能光伏等電子信息產業領域，突出微電子技術、光電子技術、新材料製備技術及先進加工製造技術的交叉與緊密結合，掌握電子封裝製造領域的基礎理論知識及其套用，形成了以電子封裝設計與工藝、電子封裝材料為特色的課程體系。
培養理論基礎紮實、專業知識豐富、實踐能力強、注重個性發展和創新精神，具備封裝布線設計、電磁光性能分析與設計、傳熱設計、封裝材料和封裝結構、封裝工藝、互連技術、封裝製造與質量、封裝的可靠性等電子封裝技術基礎理論知識和套用能力，能夠從事電子器件製造領域的技術開發、設計、製造、科學研究、企業管理等工作的高素質複合型工程技術人才。
材料成型及控制工程，省級特色專業，以“材料加工工程”校級重點學科為支撐。堅持以學生為本，強調知識、能力、素質協調發展的教學理念，採用“大專業平台+小方向課程模組”的方式，形成了以“模具設計與製造”和“成型工藝控制”為特色的課程體系。
以研究開發各種材料的加工成型工藝和模具設計製造技術為主攻方向，培養具備材料成型及模具設計製造基礎知識與套用能力，掌握金屬塑性成形、壓鑄成形和塑膠成型工藝及設備控制，能從事產品開發、材料成型工藝設計、模具設計與製造、企業生產經營管理等工作的高素質工程技術人才。
衝壓工藝與模具設計
材料成型及控制工程專業是廈門理工學院特色專業。《衝壓工藝與模具設計》課程是材料成型及控制工程專業的核心主幹課程，最早開設於1990年。經過多年的建設與積累，課程教學資源豐富，實驗條件好，在同類課程中有廣泛的影響力。
課程教學團隊長期不間斷派教師參加國內外相關研討會議，與來自全國的同行們進行學習交流，先後接待了來自華中科技大學、湖南大學、福州大學等高校的老師參觀和交流，課程建設與教學改革受到同行的一致讚譽。
該課程在教學理念、教學內容、教學手段和教學方法以及實踐性教學的效果、學生專業知識和工程素質與能力的培養等方面，在同類課程中處於先進水平。
材料成形技術基礎（課程群）
為了保證教學質量，修訂後的培養計畫，《工程材料及機械製造基礎》課程一分為二，形成《工程材料》與《材料成形技術基礎》兩門課程，《金工實習》更名為《工程訓練》。課程拆分後，在《材料成形技術基礎》課程中講授包括塑膠和橡膠成形的“熱加工成形”內容，而將冷加工成形（切削加工）內容全部由“機械製造工技術基礎”課程承擔，課程體系、教學內容得以最佳化。
實現知識教育向認知教育轉變，激發學生的學習興趣和求知慾。推行以學生為中心、以教師為主導的師生互動、做中學的教學形式，增加課堂討論環節；教學方法主張綜合運用“講授法”、“討論法”、“案例分析法”和“實踐法”等，採用“創設科學/工程情景→提出問題→分析問題→解決問題→內化知識→形成能力”的教學規律。“做中學”培養模式獲得福建省教學成果一等獎。
積極開闢以大學生課外學術科技活動體系為核心的第二課堂，與第一課堂溝通交融，共同構建鼓勵創新的校園氛圍，引導大學生參與創新活動和科研項目。在第十二屆中國國際投資貿易洽談會展出了大學生課外學術科技活動成果。
教學機構
材料科學與工程系設有材料成型與控制工程教研室、金屬材料工程教研室、電子封裝技術教研室和實驗室。
設定有廈門市粉末冶金技術與新材料重點實驗室、材料製備與套用技術研究所、材料成型及模具集成技術研究所等校級研究機構。
教研成果
材料科學與工程系教學改革成果獲得過福建省高等教育教學成果一等獎。還承擔了國家自然科學基金、福建省產學研重大項目、福建省科技計畫重點項目、福建省自然科學基金等國家、省、市和企業委託課題50餘項，科研經費近1000餘萬元；申請（授權）國家專利14項，在國內外學術期刊公開發表論文100餘篇，其中《SCI》、《EI》檢索30餘篇，獲省市獎勵多項。
| 序號 | 專利名稱 | 發明人 | 專利類型 |
|---|---|---|---|
| 1 | 高耐磨Ti(C,N)基金屬陶瓷刀具及其製備 | 張厚安 | 國家發明 |
| 2 | 超細晶粒TiCN基金屬陶瓷材料的微波燒結 | 張厚安 | 國家發明 |
| 3 | 一種納米氮化矽和氮化硼增強的碳氮化鈦基金屬陶瓷材料 | 張厚安 | 國家發明 |
| 4 | 用於注射模具的主動排氣方法及注射模具用真空閥裝置 | 葛曉宏 | 國家發明 |
| 5 | 清除報廢工件的金屬件上塑膠的方法及清塑機 | 葛曉宏 | 國家發明 |
| 6 | 摺疊紙芯嵌件入模方法及其放置機 | 葛曉宏 | 國家發明 |
| 7 | 一種超高強浮力材料及其製備方法 | 林碧蘭 | 國家發明 |
| 8 | 微注射成形技術在鎢基合金產品製備上的套用及鎢基合金粉末微注射成形方法 | 胡業奇 | 國家發明 |
| 9 | 用於PHC管樁金屬端頭長效防腐蝕的複合塗層 | 林碧蘭 | 國家發明 |
校企合作
與國內外知名高校、大型企業建立了長期合作關係。2010-2012年畢業生就業率均超過95%，積極服務地方需求，已與廈門市25家知名企業建立了人才培養與產學研合作關係，與國家鎢材料工程技術研究中心、廈門虹鷺鎢鉬工業有限公司、廈門歐替誒電子工業有限公司、廈門金石達金剛石工具有限公司聯合成立了產學研合作基地。
