廈門古龍醬文化園

廈門古龍醬文化園

廈門古龍醬文化園由廈門古龍食品有限公司出資建設,2013年初向公眾開放。近6萬口傳統醬缸——古龍擁有亞洲最大的傳統醬油釀造曬場,總面積近5萬平方米被載入上海大世界基尼斯紀錄。古龍還始終堅持以傳統古法制醬工藝生產醬料,並用於罐頭生產。這種釀醬工藝濃縮了三千多年中國醬文化史,已被列入廈門市“非物質文化遺產”項目。

廈門古龍醬文化園由廈門古龍食品有限公司出資建設,2013年初向公眾開放。近6萬口傳統醬缸——古龍擁有亞洲最大的傳統醬油釀造曬場,總面積近5萬平方米被載入上海大世界基尼斯紀錄。古龍還始終堅持以傳統古法制醬工藝生產醬料,並用於罐頭生產。這種釀醬工藝濃縮了三千多年中國醬文化史,已被列入廈門市“非物質文化遺產”項目。

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