蝸牛是一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物,其食用和藥用歷史已經有二千多年。蝸牛肉中含蛋白質90克及20多種胺基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素,蝸牛的消化液提取物中含有纖維素酶、果膠酶、谷胱甘肽S-轉移酶,乙醯膽鹼酯酶等多種酶,具有改善人體各部的微循環,調節內分泌,提高身體免疫力,補充鈣質的功效。韓國宮廷醫典《東醫寶鑑》和中國的《本草綱目》都有對蝸牛的特性,藥理、藥性記載較為詳細論述:清熱解毒、軟堅消腫、固腎強精效果
艾草長於山陽,是一種純陽植物,在《孟子—離婁篇》中說:“七年之病,求三年之艾”。《本草綱目》記載:“艾葉苦辛,生溫,熟熱,純陽之性,能回垂絕之陽,通十二經,溫通經脈,驅風散寒,舒筋活絡,……以之灸火,能透諸經而除百病”。 現代醫學研究發現表明艾草除了含有主要成分揮髮油外,還含有鞣質、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機成分等。在藥理研究方面發現艾草有抗菌、抗病毒、消炎、抗過敏、止血和抗凝血、增強免疫功能等作用。
紅花,菊科一年生草本植物,《本草綱目》記載,此花可作通經絡藥,有破血、活血、消腫止痛的作用。凡跌扑損傷而氣血瘀積,或瘡瘍痛癢而腫潰不安,是皆氣血不和之證,非紅花不能調。 現代醫學發現紅花含紅花黃色素及紅花甙。紅花甙經鹽酸水解,得葡萄糖和紅花素。紅花素促進細胞巨噬功能,消除細胞周圍的“垃圾”,增強細胞的免疫功能,提高人體抵抗力,同時軟化和擴張血管、增加血液循環的功效
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