康志敏1975年出生於山東省成武縣，有兩個哥哥和一個妹妹。當一歲多的小志敏正在牙牙學語時，就患上了嚴重的中耳炎，導致雙耳失聰，不能像正常孩子一樣說話。康志敏的父親是一名鄉村醫生，母親在家務農。因為三兒子不會說話，夫妻倆傷透了心。到了五六歲，小志敏經常受到同齡孩子取笑，大家都叫他“三啞巴”。為了不讓別人欺負弟弟，兩個哥哥沒少和別的孩子吵嘴、打架。
康志敏雖然聾啞，卻自幼聰明伶俐、心靈手巧，父母對他也多有幾分憐愛。父親康紹華精通琴棋書畫，對三弟進行了很好的啟蒙教育。由於康志敏不能像正常孩子一樣上學，父親就承擔起教育孩子的重任，不光教他文化知識，還教他繪畫。
“上天對每個人都是公平的”，雖然聽力和語言障礙，康志敏在其他方面的特殊天賦逐漸顯現出來。他父親經常幫人維修電器，康志敏開始在旁邊默默看，後來自己就大膽拆卸、組裝，十幾歲的康志敏就很快能熟練地維修各種家用電器，並且還學會了看電路圖，後來又學會了維修電腦、相機、手錶、鐘錶等，成了村里出了名的維修“專家”。周圍村很多人電器壞了也會找康志敏維修，而每次他都是免費給別人修。
康志敏在繪畫方面天賦也顯露出來，在十幾歲時，已經能臨摹一些名畫了。父親感到自己教他越來越吃力，就領他拜訪縣裡的農民繪畫大師。康志敏融匯各家之長，進步很快。
後來，父親感到應該讓康志敏接受一下正規的特殊教育，於1995年將年近20歲的康志敏送到菏澤市特教中心求學。康志敏是班裡年齡最大的學生，所以他很珍惜這次學習機會，為了趕上別的同學，經常加班加點學習。很快，他就掌握了規範的手語，而不是像以前那樣“瞎比劃”，這也為他日後走上更廣闊的人生舞台奠定了基礎。
康志敏在校期間成績優異，他的繪畫作品曾三次獲得省市比賽大獎。由於學校缺少專業老師，他還多次代課教其他學生美術。在菏澤市特教中心，康志敏重點學習了油畫和國畫，繪畫技藝有了很大長進。
由於學習成績突出，1998年，康志敏被學校推薦考入山東省特殊教育中等專業學校。正是在那裡，康志敏開始接觸陶藝和刻瓷。陶藝這門古老的中國藝術讓康志敏找到了打開心扉的鑰匙，他內心的情感通過陶藝作品得到淋漓盡致的表達。康志敏如醉如痴地愛上這門藝術，其作品在學校多次獲得嘉獎。
2001年，康志敏以優異的成績中專畢業。剛畢業，他的作品《龍》就在淄博市文化局舉辦的一次陶藝比賽中獲得一等獎。
考慮到26歲的康志敏已經到該結婚的年齡，這一年，父親給他張羅了婚事。新娘是位勤勞樸實的農村姑娘，只是腿腳有些殘疾。就在父母和家人為志敏感到高興，以為他可以像普通人一樣平平淡淡度過一生的時候，他卻又做出了一個令人吃驚的決定：考大學！
“我要、上、學??上、大、學??”這是康志敏那個時候整天反覆念叨的幾個字。當時，考大學對於一個聾啞青年來說簡直是天方夜譚。全家人也沒抱多大希望，但被他的執著所打動，便沒人再阻攔他。康志敏沒白沒黑地複習，終於在2002年考入泰山醫學院工藝美術專業，圓了自己的大學夢。在大學裡，康志敏系統學習了油畫、木雕、刻瓷、陶藝等知識，成績比好多正常同學還要優秀。
2004年，大學畢業後，康志敏到濟南漢方陶藝工作室工作。由於他基本功紮實，藝術素養高，很快就從一名學徒成長為工作室里的“頂樑柱”，為工作室創作出許多優秀作品。
2006年，康志敏到上海工藝陶緣陶藝工作室從事陶藝創作，受到上海多位工藝美術大師的指點，作品開始融入了海派風格。從此，他的作品既有北方陶藝粗獷大氣的特點，又兼具海派陶藝作品的細膩婉約，形成了自己獨特的風格。
在北京前門附近的劉老根大舞台展廳，陳列著“劉能”、“趙四”、“小瀋陽”等真人大小的陶藝作品，它們生動傳神，惟妙惟肖，受到觀眾喜愛。這些作品都出自康志敏之手。2010年，康志敏應邀為本山傳媒創作了這套大型系列陶藝作品，受到趙本山的好評。趙本山說：“別看這孩子
不會說話，他的話都通過作品說出來了。”趙本山還親筆為康志敏題詞“自強不息”。
2011年，康志敏決定自己創業，創立了龍人康陶藝工作室。“龍人康”取“聾人康”諧音，也有龍的傳人幸福安康之意。雖然創業之路舉步維艱，但他憑著吃苦耐勞、堅忍不拔的性格和特色鮮明的作品，在陶藝界名聲漸起。
2013年8月，北京中華民族藝術珍品館舉辦了一場“自強不息，陶若天成——龍人康陶藝精品展”，展出康志敏創作的作品300餘件，在京城藝術圈引起轟動。一位觀眾在部落格中寫道：“看了龍人康的作品，我被徹底震撼了，感到心靈受到了淨化和洗禮，很難想像這些作品出自一位聾啞人之手。”從此，康志敏經常應邀參加各種非遺展、陶藝展、手工藝展，其作品被眾多陶藝愛好者收藏。
2014年底，龍人康（北京）陶藝工作坊在北京正式成立。
