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幼鴨白肌病
幼鴨白肌病是由於幼鴨機體內缺乏硒或者維生素E元素而引起的一類營養代謝病，病禽細胞膜受到損害，引起肌肉的發白，精神萎頓，食慾下降和腿部顏色發白等症狀，可以...
病因 症狀 病變 防治 -
醋血鴨
桂林市全州醋血鴨採用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩薑或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味...
概述 2製作原料 3製作方法 5相關特色 文化結合 -
檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸薑、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥，共同煨至八...
產品簡介 口味特點 原料特點 製作材料 製作要點 -
田鴨
田鴨：英文名稱：Duck。脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科 鴨屬動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨是雁形目 鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。
營養價值 養殖技術 疾病預防 注意事項 -
三套鴨
三套鴨是江蘇省揚州和高郵地區的一道特色傳統名菜。古時揚州和高郵一帶盛產高郵鴨(古時揚州和高郵一帶各地盛產麻鴨，現在揚州和高郵地區專門養殖，由於高郵養殖的...
基本資料 歷史 做法 菜品特色 點評 -
鴨棚子
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入備好的老薑、花椒。 鴨油 4.
鴨棚子簡介 鴨棚子靚湯坊 產品優勢 鴨棚子養生妙法 -
出水芙蓉鴨
出水芙蓉鴨是由光鴨、蝦肉、肥肉幼丁、火腿茸等食材製作而成的一道美食。
主料 做法 特點 -
光山麻鴨
光山麻鴨，品質優良，產蛋多，耐粗飼，適應性強。其肉質細嫩，肉味鮮美，具有強身健體、滋補營養之功效。
動物簡介 發展歷史 品種形成 品質特徵 -
鴨病防治
《鴨病防治》是一部金盾出版社出版的書籍。
鴨病防治 圖書目錄 -
幼學瓊林
《幼學瓊林》是中國古代兒童的啟蒙讀物，作者程允升。
題解 文學形式 版本 目錄 卷一
