平菇海帶湯

平菇海帶湯是由鮮平菇等製作的食物，口味清淡。

圖片

製法: （1）平菇去根，洗淨，切成長條塊。（2）海帶用冷水發開後洗淨，切成細絲。（3）炒鍋上火，下麻油、蔥段、生薑片，炒出香味，加入素鮮湯、味素、醬油、精鹽、平菇，海帶，燒沸後用小火慢燉至入味，出鍋裝盤，揀出蔥段、生薑片，淋上麻油即成。

特點: 口味清淡，防癌抗癌，清積軟堅。