經濟發展
平圩鎮主導產業有蛋雞養殖、皖西大白鵝養殖、禽蛋加工、豆製品加工、食用菌種植、煤炭運輸等，暢銷產品有鄉吧佬茶蛋、淮南麻黃雞、金針菇、豆製品等。2004年該鎮完成國內生產總值2.12億元，糧食總產2.3萬噸，鄉鎮企業全年實現增加值6103萬元。農業是基礎產業，2004年糧經比為6:4，財政收入433萬元，人均收入達2210元。
該鎮鎮加快了農業產業結構調整，扶持並壯大了農業產業龍頭企業平圩牧工商有限責任公司和初升公司。其中平圩牧工商有限責任公司系淮南市農業產業十大龍頭企業之一，又被評為省級農業產業化龍頭企業。該公司與中國農業大學合作，被中國農業大學確定為安徽省唯一的“農大三號”節糧型蛋雞繁育基地，大力推廣優質節糧型蛋雞品種。
平圩鎮充分發揮平圩養雞協會、養鵝協會的作用，積極引導農民發展養殖業。新淮、盧溝、平圩、店集等村蛋雞養殖年記憶體欄達55萬隻。龔集、李圩、邵圩、廟新等村的皖西大白鵝養殖，採取公司化運作模式，組建淮南利民鵝業公司，年內鵝存欄量達3.5萬隻。在種植業方面，李圩、李橋、龔集、邵圩、橋東等村的食用菌種植髮展良好，金針菇種植髮展到500萬袋，劉余、盧溝等村的無公害蔬菜生產也成為產業結構調整的亮點。
社會建設
平圩鎮加快小城鎮建設步伐，大力開發平圩大道，不斷完善配套設施，亮化、綠化、美化水平不斷提高。積極發展民營企業，招商引資成效顯著。成功地開辦了水上運輸公司，萬泰電子、邦友公司、龍強公司等先後在平圩大道兩邊落戶，逐步形成了建材、機械、加工、運輸、農副產品加工等支柱產業。
平圩大橋
淮南平圩大橋位於安徽淮南潘集區平圩鎮東南端，是淮河上最長的鐵路、公路兩用橋。
淮南平圩大橋由國家投資，鐵道部大橋局第四工程處施工，公路橋面瀝青攤鋪由市政工程公司施工。大橋由市淮河大橋工程指揮部負責工程建設，1977年7月開工，1980年10月完成鐵路橋工程，並試車行駛成功。1982年7月公路橋建成通車。
行政區劃
平圩鎮行政村與自然莊名
村 名 自 然 莊 名
王圩村 王家崗、西咀孜、趙家崗、大圩子、許郢孜
平圩村 謝家崗、平家圩、鍾郢孜、平小郢、靳郢孜、呂郢孜
店集村 鄧郢孜、店集、松林、顧郢孜
劉巷村 後圩孜、汪郢孜、劉東、劉西
盧溝村 盧家溝
謝圩村 謝圩孜、谷郢孜、張郢
新淮村 常拐孜、沈拐孜、方拐孜
丁郢村 丁郢、小孫崗、陶郢、魏郢、大孫崗
龔集村 龔集、尹陳、陳圩、八叉溝沿、後朱、東黃、中黃、後肖
李圩村 李圩、廟前、洪郢、東朱、門北、油坊、劉郢、中心
邵圩村 邵圩、後邵、辛郢孜、後陳、井沿
橋東村 徐郢孜、陳郢孜、王郢孜、陳湖
廟新村 孔前、孔後、王郢孜、中郢孜
劉余村 劉大郢、余大郢、余圩孜
李橋村 新莊、新溝沿、中後、大郢
林場村 林場
胡集村 胡集、張郢孜、胡大郢、菜園、西南崗
老胡村 老胡、小孫崗、東南崗、辛家圩、辛西
